Style de vie
15 recettes de cocktails sans alcool pour les apéros estivaux
Les mocktails et les boissons sans alcool ont le vent dans les voiles. Avec la belle saison à nos portes, on mise sur ces 15 recettes tirées de Pinterest pour célébrer l’été avec euphorie… la gueule de bois en moins.
pinterest K pour Katrine (@kpourkatrine), Pinterest Josée Di Stasio (@Joseedistasio)
LIMONADE À LA RHUBARBE
Le citron et la rhubarbe s’en donnent à cœur joie pour faire tressaillir vos papilles avec le goût acidulé de cette limonade rose revampée.
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FIZZ AUX AGRUMES ET AU KOMBUCHA SANS ALCOOL
Le kombucha et la bière de gingembre ne contiennent pas d’alcool et leur aspect pétillant et parfumé peut facilement faire office de spiritueux dans ce cocktail traditionnellement alcoolisé. Ni vu ni connu!
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LIMONADE À LA MENTHE ET À L’ANANAS
La limonade parfaite pour écouler nos surplus de menthe et faire (re)découvrir le sirop d’érable à des amis qui arrivent d’outre-mer!
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CAFÉ À LA LIMONADE
Le café-limonade est assurément le cocktail sans alcool qu’on verra dans tous les apéros et pique-niques cet été! Pour y goûter, rien de mieux que s’en préparer un à la maison.
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THÉ GLACÉ AUX FRAMBOISES
Rien de plus rafraîchissant qu’un thé glacé les jours de canicule! Attention à nos vêtements blancs : on le boit lentement pour étancher notre soif et on prend garde de ne pas laisser échapper une seule goutte de cet élixir au thé roïbos écarlate.
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SHIRLEY TEMPLE
Les recettes rétro font un retour en force en 2022. Voilà pourquoi on n’a d’yeux que pour les cerises au marasquin qui flottent dans un verre à gin élancé rempli de glaçons, de soda au gingembre et de sirop de grenadine.
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MOJITO SANS ALCOOL
La menthe et le sucre de canne sont les véritables vedettes de ce cocktail qui n’a même pas besoin de contenir de l’alcool pour se démarquer.
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BARBOTINE AU CANTALOUP ET AU GINGEMBRE
Quelques minutes suffisent pour réduire en cristaux des cubes de cantaloup congelé, du soda à la lime et d’autres aromates. On sert ce breuvage glacé avec des tranches de prosciutto et une burrata.
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MANGONADA
On troque les tranches de mangue pour une boisson frappée avec la reine des fruits. La sauce aux abricots pimentée y ajoute même une touche épicée qui sera assurément appréciée!
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CORDIAL AU FRUIT DE LA PASSION
Ce cordial tropical ravira autant celles et ceux qui préfèrent ne pas boire d’alcool que les adeptes de cocktails à base de rhum blanc, de vodka ou de tequila. Une pierre, deux coups!
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LAIT FRAPPÉ AUX CLÉMENTINES, À L’ANANAS ET AU GINGEMBRE
Les fruits ensoleillés sont à l’honneur dans cette boisson lactée végétalienne qu’on peut siroter le matin, le midi ou en soirée autour d’un plat de volaille grillée.
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EAU DE MELON D’EAU À L’HIBISCUS
Les fleurs d’hibiscus ne sont pas juste belles à regarder. On peut faire infuser leurs pétales qui renferment des polyphénols et auraient des propriétés désaltérantes. Combinées à du melon d’eau réduit en purée et pressé pour son jus, c’est le summum de la fraîcheur!
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SANGRIA BLANCHE À LA POIRE SANS ALCOOL
On réserve la bouteille de vin blanc pour une autre occasion et on prépare cette sangria pétillante non alcoolisée aux arômes de poire et de melon miel. À servir bien froide autour d’un plateau de fromages fins!
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JUS D’ORANGE ÉPICÉ
Il suffit de mélanger du thé chaï et une pincée d’épices pour relever le goût d’un simple verre de jus d’orange. On ajoute des glaçons, on verse et le tour est joué!
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LAIT FOUETTÉ À L’ÉRABLE ET À LA BANANE
Pour boire un mocktail à la fois nourrissant, on se tourne vers cette concoction fouettée qui allie du jus de pomme, une banane et du sirop d’érable. Tout indiqué pour les pique-niques!
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