Depuis plus d’un an, notre éveil collectif à l’achat local ne se dément pas. Des paniers de fruits et légumes de nos fermes et vergers aux plats « pour emporter » de nos restos préférés, nous avons fait preuve d’une formidable solidarité. Pareillement en ce qui concerne les vins élaborés chez nous, dont les ventes ont bondi de plus de 18% en 2020 par rapport à 2019, selon le Conseil des vins du Québec. Aussi, poursuivons notre exploration et partons sur les routes vinicoles québécoises!

La Route des vins des Cantons-de-l’Est

Le saviez-vous? Cette route, qui zigzague dans la pittoresque région de Brome-Missisquoi, est longue de 140 km et passe par 22 vignobles, qui produisent 60 % des vins de la province. On peut l’emprunter en voiture, mais aussi à vélo sur quelques parcours. Vingt-deux vignobles… Nous voilà occupés pour tout l’été! Blague à part, en consultant la liste des propriétés, on pourrait se donner une thématique de visite, comme par exemple, les vignobles d’ambiance familiale (tel le Vignoble de la Bauge en raison de ses animaux); ceux qui produisent d’excellents vins de soif, parfaits pour l’été (oh, la fraîcheur du Vidal de Val Caudalies!); ceux où les femmes jouent un rôle de premier plan… À Stanbridge East, chez l’Ardennais, Stéphanie Thibodeau concocte de façon artisanale un mousseux rosé, Madame Jean, qui rend hommage à sa grand-mère : « Elle cultivait des pivoines et des tomates, roulait en Cadillac et trinquait aux bulles. » Oh, la chouette mamie : on aime déjà la cuvée qui l’honore!

La Route des vins de la Montérégie

Quelques coups de cœur en cette région qui compte une vingtaine de propriétés viticoles? Le vignoble-boutique le Mas des Patriotes, certifié bio, à Saint-Jean-sur-Richelieu : la salle de dégustation champêtro-chic, installée dans une ancienne grange, est charmante, et sa nouveauté, un chardonnay, convient à la canicule. (En rouge, Le Sieur Rivard Réserve accompagne bien nos grillades.) À Havelock, au vignoble du Marathonien, on passe un bon moment en empruntant son sentier d’interprétation, puis en dégustant les vins qui correspondent aux cépages qu’on a vu au champ. Psitt : le vin de vendange tardive et celui de glace sont particulièrement gourmands. Entre le fleuve et le canal de Soulanges, aux Cèdres, un couple cherchait une maison ancestrale, l’a trouvée et a fini par créer un vignoble sur la terre adjacente, qu’il lui fallait aussi acheter!  Ainsi est né le vignoble du Bourg des Cèdres! Un plus? La valorisation du patrimoine local par la vigneronne Nancy Raymond, qui est également anthropologue et muséologue. Ainsi, le nom de chaque produit raconte une histoire. Ma préférée? Celle du pilote autochtone du Rapids Prince, un vin blanc… Bon plan : vous avez envie de participer aux vendanges? Contactez le vignoble vers la mi-août : vos efforts seront récompensés d’un lunch et de beaucoup de plaisir.

Autour de Québec

Un week-end entièrement consacré à la dégustation de vins? À la bonne heure, et l’île d’Orléans s’y prête à merveille avec ses cinq vignobles, dont le photogénique Isle de Bacchus, nom que Jacques Cartier donna au territoire insulaire. En prime, du côté de la Côte-de-Beaupré et de Portneuf, deux autres propriétés nous espèrent : le Domaine Ange-Gardien, où l’on sirote un rosé primé en contemplant un paysage bucolique, et le Domaine des Trois-Moulins, un autre très beau site, qui s’avère également historique. Tchin tchin!

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