Foodie
Recette: le sandwich au porc mariné de la chef Helena Loureiro
La chef d'origine portugaise des restaurants Portus Calle, Helena et de l'épicerie gourmande Cantinho de Lisboa nous dévoile sa recette parfaite pour un piquenique: le sandwich au porc mariné.
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10 recettes estivales à la burrata
Avec son cœur crémeux et sa couleur immaculée, la burrata s’accorde à de nombreux ingrédients qu’elle vient délicatement adoucir. Tomates cerises, légumes grillés, ou avec des spaghettis veggies, voici 10 recettes à tomber avec de la burrata. On parie que vous fondez ?
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Poisson grillé avec escabèche trois façons
Le cardeau est un poisson blanc délicat qui s’émiette si on le cuit directement sur le barbecue. J’ai appris à lui éviter ce destin tragique de manière inattendue.
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15 recettes de brochettes parfaites pour les soirées d’été
Qu’on ait à notre disposition un petit gril au charbon, un barbecue multifonction ou un modèle compact et portatif, on brûle d’envie de goûter à ces 15 recettes de brochettes tirées de Pinterest. Et on le fait sans tarder, avant que l’automne ne revienne nous trouver.
