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Foodie

Cuisine: les adresses coups de cœur de la rédaction en 2016

par : Marouchka Franjulien- 22 déc. 2016

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Les adresses préférées de la rédaction

Instagram @tommymontreal

«Je suis tombée sous le charme du café Tommy, dans le Vieux-Montréal. Même si je ne suis pas une fan des brunchs, j’ai adoré les croissants et les latte de l’endroit. On s’y rend seule ou entre amis.» Pascale-Lou Angelillo, adjointe aux contenus

Les adresses préférées de la rédaction

Instagram @marouchkaf

«En me promenant dans le Mile-End, je suis tombée sur le restaurant Farine, une trattoria qui offre de délicieuses spécialités italiennes, revisitées à la sauce moderne, et cuisinées sur place. Je m’y rends presque tous les dimanches, et je ne m’en lasse pas. D’ailleurs, le menu change selon les envies du chef.» Marouchka Franjulien, adjointe aux contenus mode et style de vie

Les adresses préférées de la rédaction

Instagram @tastet.ca

«Le resto Mesón, dans Villeray, n’est pas nouveau, mais je l’ai découvert cette année. J’y suis allée pour le brunch, et j’ai adoré! L’ambiance y est chaleureuse, et le service, super sympa. Et bien sûr, c’est vraiment délicieux!» Marie-Ève Hébert, conceptrice graphiste

Les adresses préférées de la rédaction

Instagram @agrikol_mtl

«J’adore le bar Ti-Agrikol, juste à côté du restaurant Agrikol, pour son ambiance, sa musique et ses délicieux ti-punchs!» Emmanuelle Martinez-Curvalle, rédactrice en chef reportages mode & style de vie

Les adresses préférées de la rédaction

Instagram @maude5555

«J’ai déménagé dans Rosemont cette année. L’Entre-pots Café Traiteur, dans la rue Masson, est devenu mon nouveau spot de choix pour déjeuner. Les assiettes sont savoureuses, et en été, la terrasse est un must! J’adore aussi le Ballpark, dans la Petite-Italie, pour les huîtres à 1 $ (tous les jours!) et leur Bloody Caesar délicieux. J’y suis allée très souvent cette année.» Elisabeth Massicoli, adjointe aux contenus culture

Les adresses préférées de la rédaction

Instagram @jatobamontreal

«Situé au cœur du centre-ville, le Jatoba est idéal pour les lunchs d’affaires. Le restaurant a ouvert ses portes fin 2014, mais je l’ai découvert cette année. Depuis, je suis complètement sous le charme de sa cuisine d’inspiration asiatique et des lieux, à la fois modernes et féériques. En été, sa terrasse est l’une des plus belles de Montréal.» Julie Buchinger, rédactrice en chef

Les adresses préférées de la rédaction

Instagram @gioraschmidt

«Bien qu’il soit ouvert depuis mai dernier, ce n’est que récemment que j’ai eu le plaisir de découvrir le restaurant Cadet. Petit frère du merveilleux Bouillon Bilk, l’établissement – situé dans un ancien local de surplus d’armées – propose une carte de plats à partager parfaitement exécutés et une carte de vins élaborée. Le grand bar, avec ses vingt places, est idéal pour une date en amoureux ou entre amis. Perso, je compte y retourner souvent dans la prochaine année!» Théo Dupuis-Carbonneau, adjointe aux contenus beauté

Les adresses préférées de la rédaction

Instagram @provisions1268

«Les chefs du restaurant Provisions 1268 sont ultracréatifs. En plus, j’adore le concept: au lieu d’un menu traditionnel, on mange ce que les chefs offrent cette semaine. Les ingrédients sont frais et l’ambiance est intimiste. J’adore aussi l’Atwater Cocktail Club, caché dans une ruelle. On a presque l’impression d’être à Soho, à New York. L’endroit est parfait pour prendre un verre avant d’aller manger au nouveau bistrot français Foiegwa.» Davor Nikolic, graphiste senior

Les adresses préférées de la rédaction

Instagram @restauranthachoir

«Les hamburgers du resto Le Hachoir, sur la rue Saint-Denis, sont les meilleurs que j’ai mangés de toute ma vie! Les tartares sont également excellents. Toutes les viandes sont fraîches et hachées sur place. À essayer au plus vite!» Justine Daly, assistante éditoriale

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par : Stéphanie Houle- 01 juil. 2022

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Ces pois chiches ont connu leur heure de gloire sur Instagram pour de nombreuses raisons. La première étant la simplicité de la recette : on jette tout dans une poêle et on enfourne, laissant le plat vivre sa vie (et donc vous la vôtre). La seconde est que la cuisson lente des pois chiches sans autre liquide que l’huile les rend super tendres, permettant à tous les arômes de se libérer dans le corps gras. Enfin, le plat peut facilement être préparé à l’avance et servi plus tard ; il ne fait que s’améliorer avec le temps. Pour un repas végétalien, remplacez le yogourt grec par un substitut sans produits laitiers, et servez les pois chiches avec du riz.

par : OTK Passion Garde-Manger- 21 juin 2022

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par : Les Filles Fattoush- 14 juin 2022

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