Une recette qui combine tellement de bons ingrédients pour la santé — patate douce, chou-fleur, grenade, curcuma, gingembre, etc. — qu’on a envie d’en manger chaque jour pour garder la forme le plus longtemps possible. Cliquez ici pour voir la recette.

C’est le quinoa qui garde la galette en un morceau et lui donne un aspect croustillant, et c’est la sauce au tahini qui la rend savoureuse à souhait! À déguster en entrée ou sur l’heure du dîner. Cliquez ici pour voir la recette.

On dit oui à ce dessert tout ce qu’il y a de plus automnal! En plus, il est concocté à base d’un sucre naturel parmi les moins caloriques: le sirop d’érable. À faire et refaire! Cliquez ici pour voir la recette.

On ne sait pas ce qu’on préfère dans ce potage: le goût de cardamome, le mélange patate-douce-coco ou la garniture de poivron rouge et d’épinard épicés! Cliquez ici pour voir la recette.

On craque pour ces röstis — des petites galettes d’origine suisse composées de patate douce râpée — qu’on sert nappées de yogourt nature et de coriandre. Une belle idée de déjeuner qui peut aussi se transformer en lunch! Cliquez ici pour voir la recette.

Simples à cuisiner, les tartines sont les alliées des jours où on est pressé.e. Une astuce pour accélérer le temps de préparation est de faire rôtir une grande quantité de patates à la sauce harissa en avance. Cliquez ici pour voir la recette.

On s’assure de toujours avoir cette purée de patate douce au gingembre et au curcuma en banque afin de pouvoir en ajouter à nos smoothies, à un pâté chinois, sur une pizza et tutti quanti. On peut aussi la préparer en remplaçant le beurre par un substitut végétalien. Cliquez ici pour voir la recette.

Ça prend seulement sept ingrédients pour préparer cette frittata à la mexicaine qu’on voudra absolument servir accompagnée de salsa et de crème sure afin de lui donner encore plus de goût. Cliquez ici pour voir la recette.

Quand on la regarde, il est quasiment impossible de deviner que cette lasagne jardinière contient aussi une béchamel au chou-fleur. Un plat tout indiqué pour faire manger plus de légumes aux petits comme aux grands. Cliquez ici pour voir la recette.

Bien sûr, on peut faire griller cette patate au four. Mais on peut aussi la déposer sur le barbecue si on veut encore profiter des derniers beaux jours à l’extérieur! Cliquez ici pour voir la recette.