#PinkPineapple: l’ananas rose fait sensation

Juil 04 2017 par
Categories : Restos et cuisine

L’ananas s’invitait déjà dans notre déco mais la compagnie Del Monte vient de colorer la chair de ce fruit exotique d’une jolie teinte bonbon qui risque bien d’envahir nos assiettes… et notre fil Instagram. Attention cependant, tout n’est pas si rose sous le soleil!

L’ananas rose, nouvelle tendance culinaire? On reste sur nos gardes: pour parvenir à une telle couleur, Del Monte a génétiquement modifié le fruit, en y introduisant un gène de mandarine contenant du lycopène, un pigment rouge vif qui colore aussi naturellement la pastèque ou la tomate. Quand on sait que 80 % des aliments qu’on trouve dans les supermarchés américains contiennent des OGM, on n’est pas surpris outre mesure de ce coup marketing.

La FDA (Food and drug administration) a donné son aval à Del Monte, qui devrait commercialiser son ananas rose aux États-Unis d’ici les prochains mois. Reste à savoir si on aura envie de le mettre sur notre liste d’épicerie, juste pour prendre une jolie photo Instagram…

 

 

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