On ne présente plus le resto de quartier d’Alex Bastide qui, fort de son succès, s’est transformé en chaîne gourmande de six succursales. Le burger (de bœuf, de poisson ou végétarien) s’accompagne d’un bun moelleux et parfaitement doré, et de frites croustillantes. On n’en demande pas plus!

lgrosluxe.com

La rue Gilford déploie quelques bonnes adresses, dont le Quartier Général, le Comptoir21 de fish & chips et ART : brgr. L’établissement, spécialisé en hummus et en burger, mise sur des saveurs originales. On se laisse tenter par le Ma Belle Ezra (boulette de viande, figues caramélisées au vin rouge et amandes, bacon, fromage bleu, laitue et tomate). Une chose est sûre, on savoure un délicieux souper!

Où? 408, rue Gilford.
artbrgr.com

Ici, les burgers tiennent plus du fast-food que de la grande gastronomie. Et pourtant, il serait dommage de mettre Uniburger dans la même catégorie que les McDo et A&W de ce monde. Le local – typique des diners à l’Américaine – se vante de n’offrir que des produits frais et jamais congelés. Quant au choix, il est simple: burger avec ou sans fromage, simple ou double. Il ne reste qu’à ajouter des condiments et autres garnitures à notre plat, comme des piments forts et la sauce (secrète) d’Uniburger!

Où? 302, rue Ontario E. et 5655, chemin de la Côte-des-neiges
uniburger.com

L’été, vous avez pu voir son camion de rue défiler dans les rues de Montréal. Le Nouveau Palais a aussi son établissement dans la rue Bernard, et on ne peut que s’en réjouir! À l’heure du souper (et jusqu’à 3h du matin certains soirs de semaine), le resto prépare son fameux burger parfaitement décadent. À tester absolument!

Où? 281, rue Bernard O. 
nouveaupalais.com

L’établissement populaire, à deux pas de la rue Sainte-Catherine, offre un choix impressionnant de burgers, qu’on peut personnaliser à souhait. En accompagnement, on craque pour les frites à l’huile de truffe, qui apportent une touche chic à notre repas.

Où? 2025, rue Drummond. mbrgr.com

La première chose qu’on remarque en entrant dans L’Anecdote? Sa déco kitsch à souhait, un clin d’œil aux diners des années 1950. On découvre ensuite les burgers – délicieux – qui se déclinent en quatre saveurs (au bœuf, à l’agneau, au veau ou au cerf). On déguste notre plat sur l’une des banquettes en cuir rouge de l’endroit, dans une ambiance rétro. Un must!

Où? 801, rue Rachel E. 

Qu’on se le dise, le Mile-Ex est persuadé de l’excellence de son burger – qualifié au menu de «Motherf***er Burger» –, à juste titre! Le plat en question – garni d’une boulette de bœuf, de bacon, de cheddar et de mayo épicé – se fait simple, double ou triple selon la faim. On en reste au burger simple, déjà suffisamment copieux, servi avec des frites épaisses comme on les aime. Si on a encore un petit creux, on commande une glace au comptoir de la crèmerie SPOUM, juste à côté, qui appartient au même propriétaire.

Où? 6631, rue Jeanne-Mance.
mileex.ca