Style de vie
Avocat: 15 recettes à savourer toute l'année
On a eu envie d’étirer la belle saison avec ces recettes à l’avocat tirées de Pinterest. De quoi ajouter de la verdure et du soleil à une foule de plats!
par : Stéphanie Houle- 01 oct. 2020
TARTINE À L’AVOCAT ET À LA FÉTA
Une tartine passe-partout qu’on peut grignoter dès qu’on a un creux, au petit-déjeuner ou à l’heure du lunch. On y ajoute un filet de jus de lime pour que l’avocat reste bien vert! Cliquez ici pour voir la recette.
AREPAS AU POULET
Les arepas sont de petites galettes de maïs qu’on peut tartiner de crème sure et garnir de tout ce qu’on veut, incluant l’avocat! Cliquez ici pour voir la recette.
BOL ÉNERGIE AU CHOU-FLEUR, À L’AVOCAT ET À LA MANGUE
Le riz de chou-fleur est toujours autant dans le vent! Comme sa valeur énergétique est moins élevée que celle du riz blanc, on le garnit de pois chiches et d’un avocat bien mûr! Cliquez ici pour voir la recette.
SANDWICH «DÉESSE VERTE»
Le secret de ce sandwich verdoyant et décadent? La mayonnaise au basilic et à l’estragon qui se marie à merveille à la mozzarella et aux oignons marinés! Cliquez ici pour voir la recette. Cliquez ici pour voir la recette.
SALADE JAPONAISE AUX ALGUES ET VINAIGRETTE CRÉMEUSE À L’AVOCAT ET AU GINGEMBRE
Cette salade nutritive aux algues et aux œufs est tout indiquée pour résister à l’envie de grignoter entre l’heure du lunch et le souper. Cliquez ici pour voir la recette.
GUACAMOLE AU JUS D’ORANGE
On en pince pour le goût légèrement sucré et acidulé de ce guacamole au jus d’orange qui deviendra assurément l’allié de l’apéro! Cliquez ici pour voir la recette.
TACOS AU THON CRU
Cette recette vivifiante allie le meilleur des deux mondes: du thon frais, façon sashimi japonais, et de l’avocat crémeux, de la coriandre et de la lime à la mexicaine! Cliquez ici pour voir la recette.
SALADE DE QUINOA, DE PÊCHES, DE TOMATES ET D’AVOCAT
On mangerait cette salade qui réunit tout ce qu’on aime jour et nuit! En prime, elle permet de faire le plein de vitamines grâce au maïs, à l’avocat, aux tomates et aux pêches qu’elle contient! Cliquez ici pour voir la recette.
FLÉTAN POÊLÉ SUR LIT DE RISOTTO À L’AVOCAT
Pourquoi ne pas donner un côté crémeux au risotto en y ajoutant de l’avocat? Et quand on le sert en plus avec une pièce de flétan poêlé dans le beurre, c’est un succès assuré! Cliquez ici pour voir la recette.
TOFU BROUILLÉ EXPRESS
On ne manque pas de préparer cette casserole de tofu brouillé au curcuma lors du prochain brunch du dimanche! Cliquez ici pour voir la recette.
SMOOTHIE CRÉMEUX À L’AVOCAT
On ne sait pas si c’est le goût sucré de l’ananas et du sirop d’érable qui nous rendent accros à ce smoothie, mais on en boirait chaque matin dès le lever. Cliquez ici pour voir la recette.
SALADE DE TOMATES ET D’AVOCAT, VINAIGRETTE AU PIMENT CHILI
Les fanas d’arômes épicés seront servis avec cette salade colorée aux tomates vertes, jaunes, rouges et de variété ancestrale! Cliquez ici pour voir la recette.
SALADE DE POULET, DE POIRES ET D’AVOCAT, VINAIGRETTE MOUTARDE ET MIEL
C’est la saison des pommes, mais également celle des poires! Après la cueillette, on concocte cette salade qui peut aussi être mangée comme un repas lors des soirées où on ne veut pas se casser la tête. Cliquez ici pour voir la recette.
SUCETTES GLACÉES À LA LIME ET À L’AVOCAT
Un dessert glacé qui nous permet de profiter de l’avocat hiver comme été! Qui plus est, ça nous permet de manger santé grâce au lait de coco et aux épinards qu’il contient. Cliquez ici pour voir la recette.
MOUSSE AU CHOCOLAT À L’AVOCAT
Personne ne saura que vous avez mis de l’avocat dans cette mousse au chocolat onctueuse à souhait et 100 % végétalienne! Cliquez ici pour voir la recette.
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