Reportages
27 mars 2014

Quitter la ville pour travailler à la campagne

Par Violaine Charest-Sigouin

Alexi Hobbs Auteur : Elle Québec Crédits : Alexi Hobbs

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27 mars 2014

Quitter la ville pour travailler à la campagne

Par Violaine Charest-Sigouin

 À LIRE: Marie-Ève et William, boulangers à Matane

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Bye-bye la ville, bonjour la campagne

Simon Bisson et Valérie Roy, casse-croûte Mamie Pataterie gourmande

Simon Bisson et Valérie Roy servent de la poutine au homard et des burgers au bison à leur casse-croûte Mamie Pataterie gourmande, situé à Saint-Roch-des- Aulnaies.

Par : Violaine Charest-Sigouin Source: ELLE Québec, mars 2014 Crédits: Alexi Hobbs

Bye-bye la ville, bonjour la campagne

William Duclos et Marie-Ève Campbell, Boulangerie Toujours dimanche

William Duclos et Marie-Ève Campbell, ont contribué à dynamiser le centre-ville de Matane avec la Boulangerie Toujours dimanche.

Par : Violaine Charest-Sigouin Source: ELLE Québec, mars 2014 Crédits: Alexi Hobbs

Bye-bye la ville, bonjour la campagne

Chantal Mathieu et Raphaël Morin, Chèvrerie Mathurin

Dans la Chèvrerie Mathurin, à Sainte-Sophie-d’Halifax, Chantal Mathieu et Raphaël Morin élèvent 110 chèvres de race LaMancha afin de produire du lait, du fromage frais et le Cornebique, leur spécialité.

Par : Violaine Charest-Sigouin Source: ELLE Québec, mars 2014 Crédits: Alexi Hobbs

Bye-bye la ville, bonjour la campagne

Pierre-Paul Carpentier et Philippe Dumais, microbrasserie À la fût

Pierre-Paul Carpentier et Philippe Dumais, deux des fondateurs de la microbrasserie À la fût, ont transformé le magasin général de Saint-Tite en véritable saloon. Aujourd’hui, leur coopérative a six membres, notamment (de g. à dr.): Mathieu Brochu, Alexandre Lemire, Pierre-Paul Carpentier et Philippe Dumais.

Par : Violaine Charest-Sigouin Source: ELLE Québec, mars 2014 Crédits: Alexi Hobbs

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