Foodie
Montréal: 5 adresses gourmandes à essayer dans Saint-Henri
Depuis 2013, ce quartier montréalais explose — mais sans tapage — de petits bijoux d'adresses. Tellement qu'on aurait presque peur de les partager. Car, c'est bien connu: l'authenticité se cultive mieux en petit comité.
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Poisson grillé avec escabèche trois façons
Le cardeau est un poisson blanc délicat qui s’émiette si on le cuit directement sur le barbecue. J’ai appris à lui éviter ce destin tragique de manière inattendue.
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