Foodie
Les restaurants à tester lors de MTLàTABLE
Les menus à 21 $: Pastaga
Instagram @martin_juneauBon à savoir: le restaurant du célèbre chef Martin Juneau propose un menu de fin de soirée à 21 $, à partir de 22h. On peut aussi s’y rendre plus tôt et tester le menu à 31 $!
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Les menus à 21 $: La Khaima
Instagram @evenormandincCe charmant «Apportez votre vin», niché dans le Mile-End, offre une cuisine berbère dans un décor sympathique. Bonne ambiance en perspective!
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Les menus à 31 $: Barbounya
Instagram @barbounyaLa fin de semaine, ce restaurant méditerranéen de l’Avenue Laurier Ouest est toujours bondé à l’heure du brunch. Nul doute que son menu 3 services pour MTLàTABLE attirera une large clientèle!
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Les menus à 31 $: Lannes & Pacifique
Instagram @valpic29Dépêchez-vous de réserver, cet «Apportez votre vin» affiche déjà quasi complet pour MTLàTABLE. On rêve déjà de la crème brûlée au dulce de leche avec sa ganache au chocolat blanc…
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Les menus à 31 $: Mesón
Instagram @fanny_ardenteAux fourneaux du Mesón, la chef Marie-Fleur St-Pierre offre une cuisine espagnole inventive qui nous met l’eau à la bouche
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Les menus à 31 $: Su
Instagram @restaurant_suAvis aux aficionados de cuisine méditerranéenne. Le restaurant Su offre une cuisine turque à tomber!
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Les menus à 31 $: Thazard
Instagram @thazardmtlVous rêvez d’une soupe ramen et de gyoza, ces raviolis frits japonais? Thazard, dans le Mile-End, est une valeur sûre!
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Les menus à 41 $: Chez Lévêque
Instagram @cheflesdemoisellesOn profite de MTLàTABLE pour tester cette institution montréalaise.
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Les menus à 41 $: H4C Place Saint-Henri
Instagram @bindu_sureshUn joli décor et un menu appétissant: cet établissement de Saint-Henri est l’endroit idéal pour une date en amoureux!
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Les menus à 41 $: Lili.Co
Instagram @tastet.caOn est déjà fan du brunch de ce comptoir du Plateau-Mont-Royal. On y va les yeux fermés à l’heure du souper!
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Les menus à 41 $: La Chronique
Instagram @restolachroniqueEn cuisine, le duo formé par les chefs Marc de Canck et Olivier de Montmigny fait des merveilles. À essayer absolument!
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Style de vie
Recette de pois chiches confits tandoori
Ces pois chiches ont connu leur heure de gloire sur Instagram pour de nombreuses raisons. La première étant la simplicité de la recette : on jette tout dans une poêle et on enfourne, laissant le plat vivre sa vie (et donc vous la vôtre). La seconde est que la cuisson lente des pois chiches sans autre liquide que l’huile les rend super tendres, permettant à tous les arômes de se libérer dans le corps gras. Enfin, le plat peut facilement être préparé à l’avance et servi plus tard ; il ne fait que s’améliorer avec le temps. Pour un repas végétalien, remplacez le yogourt grec par un substitut sans produits laitiers, et servez les pois chiches avec du riz.
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Recette de Mouhammarra: tartinade de poivrons rouges
Cette tartinade rouge vif, qui est en fait une purée de poivrons, est à tout coup servie chez nous avec de la mortadelle d’Alep.
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Recette de soupe froide au melon d'eau et tomates, croustilles de féta et herbes fraîches
Cette recette estivale signée Fisun Ercan apportera un vent de fraîcheur dans votre assiette !
