Restos et cuisine
7 janv. 2016

Où manger: les meilleurs restos italiens de Montréal à Québec

Par Marouchka Franjulien

Instagram Auteur : Elle Québec Crédits : Instagram

Restos et cuisine
7 janv. 2016

Où manger: les meilleurs restos italiens de Montréal à Québec

Par Marouchka Franjulien

Voici 10 bonnes adresses où manger des pizzas et des pastas à l’italienne, de Montréal à Québec, en passant par Terrebonne et Rosemère.

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Où manger: les meilleurs restos italiens de Montréal à Québec

Restaurant italien dans la Petite-Italie: GEMA

Entre pizzeria et crèmerie — l’été, on commande sa glace à emporter depuis le trottoir — GEMA propose un menu italien délibérément détaché des conventions. Certes, on retrouve sur l’ardoise l’éternelle Margherita (déguisée sous un autre nom, la 1889, soit son année de création), mais celle-ci côtoie des recettes qui feraient frémir les puristes. Au menu, la nord-américaine Hawaïenne ou la pizza du mois au za’atar, labneh, feta, œufs et aubergines frites, digne représentante des pizzas arméniennes, qu’il est rare de trouver au menu d’un resto italien, et encore moins de la Petite-Italie. Avis aux amateurs de cuisine fusion! Où? 6827, rue St-Dominique, Montréal. Quand? Le mardi, de 17h à 23h. Du mercredi au samedi, de 12h à 15h et de 17h à 23h. Le dimanche, de 17h à 22h.

Par : Marouchka Franjulien Source: ELLEQuebec.com Crédits: Instagram @pizzeriagema

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Restaurant italien dans la Petite-Italie: Pizzeria Napoletana

Institution dans la Petite-Italie depuis 1948, cet «apportez votre vin» ne désemplit jamais. On comprend mieux pourquoi une fois qu’on réussit (enfin) à s’asseoir à l’une des tables tant convoitées: la pâte à pizza, fine et croustillante, n’a rien à envier aux à celle des trattorias de Naples, où, dit-on, on trouve les meilleures pizzas. Napoletana en propose en tout cas plus d’une quarantaine (et presque autant de plats de pâtes), de la Margherita la plus simple à la décadente «Salumeria», à base de champignons, jambons prosciutto et capicollo, et piments rouges grillés! Où? 189, rue Dante, Montréal. Quand? Du lundi au jeudi, de 11h à 22h30. Le vendredi et le samedi, de 11h à 23h30, et le dimanche de 12h à 22h30. PLUS: 5 restos où manger des tacos à Montréal

Par : Marouchka Franjulien Source: ELLEQuebec.com Crédits: Instagram @ciaomiranda12

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Restaurant italien dans la Petite-Italie: Inferno

Le menu de cet italien moderne va à l’essentiel: sept entrées et autant de plats. L’originalité, ici, se déploie dans les assiettes. Le menu propose quelques recettes traditionnelles qu’il est pourtant inhabituel de voir dans un ristorante (comme les trippa della nonna, entendez ici les tripes de la grand-mère) ainsi que des plats hybrides, à la fois classiques et terriblement décalés (comme un ris de veau croustillant servi sur un risotto au beurre de fenouil et courge musquée, garni d’une salade de céleri, câpres et chips de topinambour). Où? 6850, rue St-Dominique, Montréal. Quand? Du mardi au samedi, de 17h30 à minuit. Fermé le dimanche et le lundi. PLUS: 9 salons de thé à Montréal et en région

Par : Marouchka Franjulien Source: ELLEQuebec.com Crédits: Instagram @ashley_infernomtl

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Restaurant italien à Outremont et à St-Lambert: Pizzeria No 900

Ici, la pizza est cuite dans les règles de l’art (à la napolitaine!), soit en 90 secondes, à 900 degrés, dans un four à bois importé d’Italie. D’où le nom du restaurant, No 900. Pas besoin d’aller chercher plus loin: les plats, typiques du pays méditerranéen, ne font pas de chichis (et après tout, pourquoi changer une formule gagnante?). Pour ceux qui n’habitent pas près de la rue Bernard, à Outremont, la pizzeria a également pignon sur rue à Saint-Lambert. Mieux, elle se déplace sur roues un peu partout dans Montréal, l’été, grâce à son camion de rue équipé d’un vrai four à bois! Aux commandes du resto? Alexandre Brunet, à qui l’on doit nos pizzas surgelées préférées (la marque Stromboli, ça vous dit quelque chose?) et Dominic Bujold, fondateur de la chaîne Sushi Shop. Où? 1248, avenue Bernard O., Montréal. 17, rue Aberdeen, St-Lambert. Quand? Du dimanche au mercredi, de 11h30 à 22h. Du jeudi au samedi, de 11h30 à 23h.

Par : Marouchka Franjulien Source: ELLEQuebec.com Crédits: Instagram @no900pizza

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Restaurant italien à Outremont: Il Pagliaccio

Le restaurant propose tout ce qui se fait d’italien en cuisine… sauf de la pizza! Et pourtant, ce serait une erreur de passer à côté. Il Pagliaccio — «clown» dans la langue chantante de Puccini — n’a pourtant rien d’une plaisanterie. Au contraire, les plats sont d’un sérieux qui ravit les papilles. Des gnocchis aux pappardelles fraîches en passant par les aubergines gratinées et la polenta, le chef Manuel Silva, d’origine portugaise, manie les saveurs comme un Italien pure souche. On y retourne avec plaisir! Où? 365, avenue Laurier O., Montréal. Quand? Du mardi au vendredi, de 11h30 à 14h30 et de 17h30 à 22h. Le samedi et le dimanche, de 17h30 à 22h. Fermé le lundi. PLUS: 11 adresses de cafés à essayer au plus vite

Par : Marouchka Franjulien Source: ELLEQuebec.com Crédits: Instagram @gats_24

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Restaurant italien sur le Plateau-Mont-Royal: Artigiani

Ce ristorante du Plateau ne paye pas de mine tant qu’on n’a pas goûté à ses pâtes fraîches et à ses pizzas cuites au four à bois. Mais une fois que c’est chose faite, impossible de repasser devant sans avoir envie d’y entrer pour savourer des tagliatelle ai funghi trifolati (aux champignons sauvages et à l’huile de truffe) ou une pizza "Mamma Mia" (capicollo, mozzarella, olives noires et piments forts). Décidément, ce tronçon de la rue Saint-Denis regorge de bonnes adresses, dont le bistrot Les Trois Petits Bouchons et le grec Ouzeri, à quelques pas de là. Où? 4657, rue St-Denis, Montréal. Quand? Du lundi au jeudi, de 11h30 à 15h et de 17h à 22h. Le vendredi, de 11h30 à 15h et de 17h à 23h. Le samedi, de 17h à 23h, et le dimanche, de 17h à 22h.

Par : Marouchka Franjulien Source: ELLEQuebec.com Crédits: Instagram @artigianipizzeria

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Restaurant italien à Terrebonne: Tenuta

Tenuta se veut un ristorante moderne, loin des traditions. Pour preuve, les antipasti n’ont d’italien que les calmars frits! Les autres entrées oscillent entre un tartare de thon épicé au wasabi plus japonais que méditerranéen et un foie gras poêlé digne d’une cuisine française de terroir. Le reste du menu ne diffère guère: l’osso buco braisé à la milanaise et le risotto aux champignons sauvages et à l’huile de truffe côtoient un thon rouge en croûte de sésame. Ça n’empêche pas de vouloir se rendre jusqu’à Terrebonne pour essayer (au moins) les raviolis au filet mignon et foie gras! Où? 310, montée des Pionniers, Terrebonne. Quand? Du dimanche au mercredi, de 17h à 22h. Du jeudi au samedi, de 17h à 23h. PLUS: #Alertefoodie: 12 aliments qu’on verra sur Instagram en 2016

Par : Marouchka Franjulien Source: ELLEQuebec.com Crédits: Instagram @xoxstephy89xox

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Restaurant italien à Rosemère: Piatti

On se régale d’une cuisine italienne moderne dans ce charmant restaurant situé au bord de la rivière des Mille-Îles. Il faut dire que le jeune copropriétaire du Piatti, Pierre-Jonathan Dutremble, a fait ses classes auprès de deux chefs étoilés du guide Michelin, bible de tous les amateurs de grande cuisine. Au menu, l’Italie classique se modernise pour créer des plats hauts en couleur, comme les classiques linguine alle vongole, aux palourdes et vin blanc, qui s’accompagnent cette fois-ci de roquette et de tomates fraîches. On en a l’eau à la bouche! Où? 2, chemin de la Grande-Côte, Rosemère. Quand? Du lundi au jeudi, de 11h30 à 22h. Le vendredi, de 11h30 à 23h. Le samedi, de 17h30 à 22h. Le dimanche, de 17h à 22h.

Par : Marouchka Franjulien Source: ELLEQuebec.com Crédits: Instagram @restaurantpiatti

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Restaurant italien à Québec: Nina Pizza

Le clou du restaurant Nina Pizza? Le four à bois, importé d’Italie, qui sert à cuire les pizzas dans la plus pure tradition napolitaine. Et puisque le four est ici roi, le bois qui l’alimente s’entasse contre les murs du restaurant. Une bonne façon d’allier l’utile à l’agréable (déco!). Quant aux pizzas, elles alternent entre les saveurs classiques — comme la "Verdura", aux tomates, aubergines, zucchinis, poivrons, mozzarella et parmesan — et les créations originales — telle la "Salsiccia e Pistachio", à la pâte de pistache et chair de saucisse de lapin et noisettes. Du jamais vu! Où? 410, rue Saint-Anselme, Saint-Roch. Quand? Le lundi, mercredi et jeudi, de 11h à 22h. Le vendredi, de 11h à 23h. Le samedi, de 17h à 23h. Le dimanche, de 17h à 22h. Fermé le mardi. PLUS: Brunch: 8 adresses montréalaises à essayer au plus vite

Par : Marouchka Franjulien Source: ELLEQuebec.com Crédits: Instagram @ninapizzanapolitaine

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Restaurant italien à Québec: Le Sapristi!

Ce bar-bistrotdu Vieux-Québec ne prétend pas faire de la cuisine italienne classique, même si on y trouve quelques plats typiques du Sud, comme les arancinis (des croquettes de risotto siciliennes) et la bruschetta. Pour le reste, la pizza au porc effiloché et les macaronis aux cinq fromages nous rappellent qu’on est au Québec, sans aucun doute. Ça n’empêche pas d’y retourner… et de se régaler! Où? 1001, rue St-Jean, Québec. Quand? Du lundi au dimanche, de 11h30 à 23h.

Par : Marouchka Franjulien Source: ELLEQuebec.com Crédits: Instagram @sapristibistrobar
 

 

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