L’inauguration d’Humaniti Montréal constitue probablement l’ouverture hôtelière la plus impressionnante des dernières années à Montréal. Première propriété membre de la prestigieuse Autograph Collection par Marriott au Québec, l’hôtel est le point central du tout nouveau complexe Humaniti qui regroupe en plus de l’hôtel des résidences de prestige, des bureaux et des commerces. La propriété compte 193 chambres lumineuses avec fenêtres du sol au plafond, un spa de 2000 pi carré, un restaurant gastronomique – le h3 et son cellier de 3000 bouteilles (élaboré par Wine Spectactor) – en plus d’une immense terrasse sur le toit avec bar, espace lounge et piscine extérieure qui nous transporte directement à Miami Beach.

L’ancien hôtel Loews de la rue de la Montagne est récemment devenu Vogue Hôtel Montréal, Curio Collection après son acquisition par la chaîne Hilton l’an dernier. Les rénovations ne sont pas encore entièrement terminées, mais l’hôtel est ouvert et opérationnel sous sa nouvelle identité, soit un hôtel inspiré du charme parisien en plein cœur du centre-ville de Montréal. Les chambres surdimensionnées au design épuré, où l’art et la mode sont à l’honneur, et la brasserie parisienne, avec en prime un service de classe mondiale, sont les atouts majeurs de cette nouvelle adresse « à la mode ».

La toute première propriété à double enseigne d’Hilton au Québec combine les marques Homewood Suites par Hilton et Hilton Garden Inn dans un concept hybride tout neuf. Les 157 chambres spacieuses et contemporaines du Hilton Garden Inn sont pensées pour la clientèle d’affaires tandis que la clientèle en séjour prolongé pourra choisir parmi les 133 suites de type «résidentiel» du pavillon Homewood Suites, dotées de cuisines complètes. L’hôtel Hilton Montréal Midtown a été inauguré au début de l’été et souhaite offrir le meilleur des deux mondes à la clientèle touristique. On y retrouve aussi deux restaurants: la Brasserie Blandino et Le Pancho Taqueria, de même que le réputé traiteur montréalais Brera Catering. Ce sont deux cabinets de design reconnus— Blazysgerard et Atelier Zebulon Perron — qui signent la conception et de la décoration intérieures. La murale sur la devanture de l’hôtel évoque quant à elle l’œuvre de l’artiste montréalais Carmelo Blandino.

L’hôtel-phare du Quartier des spectacles, le feu Hyatt Regency, a été rénové et transformé depuis son acquisition par Hilton pour devenir un hôtel-confort parfait pour profiter de l’effervescence du Quartier du divertissement. Le nouveau DoubleTree par Hilton Montréal propose un décor moderne et élégant dont le point central est une terrasse surdimensionnée donnant directement sur la Place des Festivals, adjacente au restaurant de cuisine du terroir de l’endroit, le Bivouac, dont le décor est signé Zébulon Perron et où le menu est inspiré des différentes régions du Québec. L’accueil (et la toute nouvelle façade rue Jeanne-Mance!) ont été repensés, tandis que les chambres, lumineuses et confortables, ont été pensées pour les couples et les familles de passage à Montréal pour profiter des nombreux festivals et spectacles qui sont (enfin!) de retour.