Le classique

Le mythique Fairmont Royal York, situé en face de la gare Union, a complété d’importants travaux de rénovations et d’améliorations qui ont redorer le blason de cet important hôtel de la Ville Reine. Ses luxueuses chambres et suites proposent désormais un décor classique très chic, et, si l’on souhaite se payer un petit luxe, on choisi la section Gold qui a été imaginée comme un hôtel-boutique à part entière avec son élégant lounge exclusif et des chambres encore plus impressionnantes (avec possibilité de choisir l’aromathérapie de sa douche!). Le lobby propose aussi un nouveau look très glamour et hyper réussi où l’on aime se retrouver « sous l’horloge » pour un verre à l’heure de l’apéro. Le bar Clockwork & Champagne est spectaculaire de même que le nouveau restaurant Reign.

Le branché:

L’hôtel Drake Toronto, premier hôtel de la marque hôtelière qui ne se prend pas au sérieux (les deux autres établissements sont situés à Prince Edward County), concept boutique hybride entre: galerie d’art, lieu de socialisation et espace créatif, a ouvert ses portes il y a maintenant 17 ans dans le quartier branché de Queen West. L’hôtel-phare s’est modernisé cet automne avec l’inauguration de « The Modern Wing » une annexe qui fera passer le nombre total de chambres (au style loft new yorkais retro chic) à 51 (versus 19 auparavant). L’hôtel de style boutique, reconnu pour sa terrasse animée sur le toit et son délicieux brunch du dimanche, propose désormais des chambres avec 2 lits queen et des suites plus spacieuses pour accommoder des groupes d’amis et des familles.

De jour:

Maison Selby, le populaire groupe de restaurateurs torontois Oliver + Bonacini (du chef vedette Michael Bonacini) a inauguré Maison Selby, leur plus récente adresse, qui se veut un café/bistro français lovée dans une jolie maison, comme si on se rendait à un « garden party » chez des amis huppés. On s’y retrouve pour le brunch, le lunch, des cocktails ou pour une bouchée en toute convivialité.

En tout temps: 

Eataly Toronto, le concept qui fait fureur partout dans le monde, Eataly, où l’on peut déguster : un gelato, une pointe de pizza ou un verre de vin comme si l’on était à Rome, a inauguré sa toute première adresse canadienne à Toronto il y a maintenant deux ans. Eataly Toronto, situé dans le quartier Yorkville, propose deux restaurants pour manger sur place (il faut réserver) et de nombreux kiosques pour commander tout ce qu’on l’on désire manger (en autant que ça provienne d’Italie, bien sur, c’est le concept) sur place ou pour emporter. On en profite pour faire le plein de produits fins importés, dont plusieurs sélections exclusives à la marque Eataly. 

Les classiques à ne pas manquer à Toronto sont, bien sûr, le bord de l’eau et sa vaste promenade aménagée, la plage urbaine Sugar Beach (comme à Montréal, mais celle de Toronto est rose et non bleue!), les îles de Toronto, qui sont accessibles tous les jours en ferry où l’on peut louer kayaks et paddleboard et admirer le centre-ville d’un autre point de vue, l’aquarium de Toronto, qui est l’un des plus beaux au pays, la tour du CN et son observatoire, et son animé Dundas Square inspiré de Time Square, à New York.

Mais encore, le quartier Yorkville, considéré par plusieurs comme étant le « design district » de Toronto, a inauguré un tout nouveau parcours artistique nommé Yorkville Murals, où, en repérant les quatre murales à découvrir sur Instagram, l’on se retrouve à différents endroits inusités du quartier. Toutes les œuvres murales sont accessibles à distance de marche et ont été réalisées dans le cadre du festival Yorkville Murals, un projet de Taglialatella Galleries.

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