Impossible de planifier un séjour dans Charlevoix sans prévoir un arrêt au seul et unique L’Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix qui est, sans aucun doute, un incontournable. Niché entre fleuve et montagne, cet hôtel d’exception, qui a jadis été l’hôte de la plus grande ferme en bois du Canada, a gagné de nombreux prix de design pour son originalité et son concept unique. Les standards de qualité du groupe hôtelier Germain s’ajoutent au décor surréel de l’endroit, où les chambres à l’allure moderne proposent des vues sur les enclos d’animaux et les montagnes. Profitez des nombreuses activités offertes pour toute la famille, de la piscine extérieure, du restaurant gastronomique (Les Labours), du spa nordique et de l’accès facile et rapide au train de Charlevoix qui s’arrête face à la réception de l’hôtel.

Le train de Charlevoix est une activité immanquable! Il vous permet d’effectuer sans tracas le trajet entre les deux «grandes villes» de la région: Baie Saint-Paul et La Malbaie. En sillonnant les rives du St-Laurent, le parcours autrement inaccessible en voiture offre des vues spectaculaires sur le fleuve. Cet été, il est également possible de planifier «l’apéro dans le train», nouvelle activité proposée au coucher de soleil dans le train de Charlevoix entre Baie Saint-Paul et La Malbaie. Une fois à destination, pourquoi ne pas en profiter pour vous arrêter une journée ou deux à La Malbaie?

Un secret bien gardé de la région de La Malbaie : L’Auberge des Falaises est un chic établissement de villégiature perché sur les collines qui offre le charme d’une auberge et le niveau de service d’un grand hôtel. Avec son personnel des plus accueillants, sa piscine extérieure et son vaste site en nature, c’est l’endroit tout indiqué pour poser vos valises lors d’un séjour dans la région de La Malbaie.

De retour à Baie Saint-Paul, à quelques minutes à pied de la gare se trouve le Mousse Café, un joli café/boutique ouvert dans un ancien couvent, qui est aussi le repère des amoureux d’espresso bien tassés et de latte parfaitement balancés. Parfait pour un petit-déjeuner sur le pouce ou un pique-nique improvisé au sommet des montagnes de Charlevoix, le Mousse Café propose viennoiseries, sandwichs, granolas et salades. On peut aussi y manger sur place avant d’explorer à pied le joli village de Baie-Saint-Paul.

Saviez-vous que vous pouviez faire du traineau à chien… pendant l’été? C’est ce que propose l’expérience La Reine et le Millionnaire, qui vous entraine dans une aventure hors du commun, la cani-trottinette, qui se veut une version estivale et individuelle du traineau à chien. Le départ en «mi-vélo-mi-trotinette» (tiré par un chien) se fait directement des sentiers sur le Massif de Charlevoix. Vous pouvez également visiter le chenil et ses charmants toutous dans les hauteurs de Baie-Saint-Paul.

Un spa nordique au beau milieu d’une ferme? C’est ce que propose le Spa Nordique Le Germain, le seul et unique spa de la région, érigé sur le site majestueux de l’Hôtel & Spa Germain Charlevoix. Sur place, laissez-vous tenter par le sauna finlandais, le bain vapeur à l’eucalyptus ou la fontaine à neige. On s’y gâte en outre avec un soin de massothérapie, l’accès à la thermothérapie et la piscine extérieure chauffée avec vue sur les enclos d’animaux. Un tarif spécial est offert pour les clients de l’hôtel. Sinon, tout le monde est bienvenu, même les alpagas qui vous observent de loin.

Notre conseil si vous ne réussissez pas à obtenir une réservation au très prisé restaurant Les Faux Bergers, consolez-vous. La même équipe vient d’inaugurer un tout nouveau projet, La Louve, qui se veut une buvette sympathique où l’on sert quelques plats de style bistro à partager et une excellente sélection de vins au verre. Pensée pour l’apéro, on peut tout de même la choisir pour le souper. Aucune réservation n’est nécessaire, c’est par contre premier arrivé, premier servi.

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