Les festivals tournant autour de la boustifaille se déclinent désormais 13 à la douzaine. Or, en voici un qui se démarque vraiment des autres. En effet, Tremblant Gourmand ne nous soumet pas qu’à la tentation: il nous incite aussi à participer à des activités physiques, et c’est un grand attrait de cet événement, qui en est à sa troisième édition.
Crédit: Carolyne Parent
Sous le volet «Manger», chefs stars, nutritionnistes vedettes et autres personnalités du monde de la gastronomie donnent au quotidien, sur scène, place Saint-Bernard, des causeries ou font des démonstrations culinaires. Tous les jours aussi, place des Voyageurs, la Foire des artisans nous fait découvrir de nouveaux produits, qu’on peut goûter.
Près du « food truck » Tremblant Gourmand, les détenteurs du passeport de l’événement peuvent déguster bières, fromages et saucissons. Credits: Carolyne Parent
Parallèlement, des restaurants du village piétonnier nous convient à savourer les plats qu’ils ont créés spécialement pour l’occasion. Et ici, nous recommandons chaudement le bistrot Laurent Louis (et pas seulement le temps de ce rendez-vous gourmand)!
Chez Laurent Louis, c’est convivial au rez-de-chaussée et chic à l’étage! Credits: Laurent Louis
Sous le volet «Boire», il y a le bar à bières Glutenberg, qui offre à la dégustation ses bonnes «broues» sans gluten, ainsi que les espaces Rémy Cointreau et Mixologie, où on peut s’initier à la réalisation de cocktails classiques, ceux d’hier comme ceux de demain! À noter: l’heure du thé David’s Tea est bienvenue au quotidien pour nous requinquer l’estomac…
Une des 14 escales gourmandes en pleine nature de la Grande Randonnée. Credits: Carolyne Parent
Enfin, le volet «Bouger» compte des activités physiques vraiment chouettes. Au menu quotidien, il y a les sessions de yoga Lolë; la Grande Randonnée gourmande, qui compte 14 escales le long du sentier des Ruisseaux et jusqu’au sommet du mont; sans oublier les Cyclo-Gourmandes. Organisées par Osez Endurance, ces sorties en vélo consistent en deux parcours de 40 kilomètres chacun, l’un à destination d’un vignoble de la région, l’autre, d’un producteur de miel des parages. Et samedi prochain, après le yoga, il y aura une course sur les sentiers de la montagne. Y serez-vous?
À mettre à l’agenda des prochains jours :
*Le jeudi 15 septembre, à 18h30: Expérience signature au restaurant Altitude du Casino Mont-Tremblant
Quatre chefs (Éric Gonzalez de l’Atelier Joël Robuchon, prochainement au Casino de Montréal; Hakim Chajar, à CASA; Olivier St-Arnaud du restaurant Altitude; et Denis Girard, du Casino du Lac Leamy) prépareront un dîner à l’aveugle destiné à tous ceux qui aiment les bonnes surprises gustatives!
*Le samedi 17 septembre, à 18h00 ou à 21h00: Expérience signature au bistro Laurent Louis
Un dîner gastronomique qui fait honneur aux produits d’ici et au calvados de la maison Boulard. Par ici, pétoncles, canard, filet mignon et eau-de-vie normande!
*Le samedi 17 septembre, à 21h00: le Great Jamaican Party au P’tit Caribou
C’est LE bar des Laurentides, et on ne devrait pas s’y ennuyer!
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