Les festivals tournant autour de la boustifaille se déclinent désormais 13 à la douzaine. Or, en voici un qui se démarque vraiment des autres. En effet, Tremblant Gourmand ne nous soumet pas qu’à la tentation: il nous incite aussi à participer à des activités physiques, et c’est un grand attrait de cet événement, qui en est à sa troisième édition.
Crédit: Carolyne Parent
Sous le volet «Manger», chefs stars, nutritionnistes vedettes et autres personnalités du monde de la gastronomie donnent au quotidien, sur scène, place Saint-Bernard, des causeries ou font des démonstrations culinaires. Tous les jours aussi, place des Voyageurs, la Foire des artisans nous fait découvrir de nouveaux produits, qu’on peut goûter.
Près du “food truck” Tremblant Gourmand, les détenteurs du passeport de l’événement peuvent déguster bières, fromages et saucissons.Credits: Carolyne Parent
Parallèlement, des restaurants du village piétonnier nous convient à savourer les plats qu’ils ont créés spécialement pour l’occasion. Et ici, nous recommandons chaudement le bistrot Laurent Louis (et pas seulement le temps de ce rendez-vous gourmand)!
Chez Laurent Louis, c’est convivial au rez-de-chaussée et chic à l’étage!Credits: Laurent Louis
Sous le volet «Boire», il y a le bar à bières Glutenberg, qui offre à la dégustation ses bonnes «broues» sans gluten, ainsi que les espaces Rémy Cointreau et Mixologie, où on peut s’initier à la réalisation de cocktails classiques, ceux d’hier comme ceux de demain! À noter: l’heure du thé David’s Tea est bienvenue au quotidien pour nous requinquer l’estomac…
Une des 14 escales gourmandes en pleine nature de la Grande Randonnée.Credits: Carolyne Parent
Enfin, le volet «Bouger» compte des activités physiques vraiment chouettes. Au menu quotidien, il y a les sessions de yoga Lolë; la Grande Randonnée gourmande, qui compte 14 escales le long du sentier des Ruisseaux et jusqu’au sommet du mont; sans oublier les Cyclo-Gourmandes. Organisées par Osez Endurance, ces sorties en vélo consistent en deux parcours de 40 kilomètres chacun, l’un à destination d’un vignoble de la région, l’autre, d’un producteur de miel des parages. Et samedi prochain, après le yoga, il y aura une course sur les sentiers de la montagne. Y serez-vous?
À mettre à l’agenda des prochains jours :
*Le jeudi 15 septembre, à 18h30: Expérience signature au restaurant Altitude du Casino Mont-Tremblant
Quatre chefs (Éric Gonzalez de l’Atelier Joël Robuchon, prochainement au Casino de Montréal; Hakim Chajar, à CASA; Olivier St-Arnaud du restaurant Altitude; et Denis Girard, du Casino du Lac Leamy) prépareront un dîner à l’aveugle destiné à tous ceux qui aiment les bonnes surprises gustatives!
*Le samedi 17 septembre, à 18h00 ou à 21h00: Expérience signature au bistro Laurent Louis
Un dîner gastronomique qui fait honneur aux produits d’ici et au calvados de la maison Boulard. Par ici, pétoncles, canard, filet mignon et eau-de-vie normande!
*Le samedi 17 septembre, à 21h00: le Great Jamaican Party au P’tit Caribou
C’est LE bar des Laurentides, et on ne devrait pas s’y ennuyer!