Sucettes glacées aux amandes

sucette glacee aux amandes
Août 05 2019 par
Categories : Restos et cuisine

Aussi bon qu’un petit bonbon glacé, ces sucettes ont un peu plus de saveur et de texture grâce à leur enrobage d'amandes grillées. C'est une garniture facile qui vaut le peu d’effort supplémentaire.

Ingrédients

1/3 tasse d’amandes hachées

1 tasse de lait d’amande non sucré ou à la vanille

1⁄4 tasse de crème de noix de coco sucrée

1⁄4 tasse de sirop de chocolat épais

1⁄2 tasse de noix de coco sucrée râpée

 

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés f.

Étendre les amandes sur une plaque à cuisson et les faire griller pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient brun clair. laisser refroidir.

Dans un mélangeur, mélanger le lait d’amande, la crème de noix de coco et le sirop de chocolat.

Mélanger jusqu’à consistance lisse. incorporer la noix de coco. verser le mélange dans des moules à sucette glacée. ajouter les bâtonnets et congeler pendant 6 à 8 heures.

Pour manger, étaler les amandes grillées sur une assiette.

Démouler les sucettes et les laisser reposer à température ambiante pendant 1 minute. roulez-les et pressez-les dans les noix pour enrober l’extérieur de celles-ci.

Mangez immédiatement ou congelez de nouveau jusqu’à ce que vous en ayez besoin.

 

Valeur nutritive

calories : 250 ; fibres : 2 g ; lipides : 14 g ; cholestérol : 0 mg ; lipides saturés : 8 g ; sodium : 143 mg ; lipides mono : 4 g ; calcium : 148 mg ; lipides poly : 1 g ; magnésium : 46 mg ; protéines : 4 g ; potassium : 183 mg ; glucides : 29 g ; vitamine e : 6 mg* ; sucres : 22 g ; fer : 1 mg

* équivalents alpha-tocophérol totaux

 

 

Lire aussi : 

Guacamole épicé au pamplemousse
J’ai testé : le prêt-à-cuisiner
Cuisine rapide: 12 recettes de plats au four tout-en-un

Categories: Restos et cuisine