Sucette glacée au beurre d’amande et à la confiture

sucette glacée au beurre d'amande et à la confiture
Août 12 2019 par
Categories : Restos et cuisine

Comme votre sandwich préféré lors des journées d'école, cette gâterie glacée combine du beurre d'amande crémeux avec des fruits frais pour une collation rafraîchissante au goût sucré et réconfortant.

Ingrédients

1⁄2 tasse de framboises fraîches ou de fraises tranchées 2 cuillères à café de sucre

5 cuillères à soupe de beurre d’amande non salé
1⁄2 tasse de yogourt grec nature 2 %

1⁄2 tasse de lait d’amande non sucré 2 cuillères à soupe de miel

Préparation

mélanger les baies et le sucre dans une tasse. Laisser macérer.

Dans un mélangeur, mélanger le beurre d’amande, le yogourt, le lait d’amande et le miel jusqu’à consistance lisse.

À l’aide d’une cuillère, répartir les baies et leur jus dans des moules à sucette glacée, en les répartissant également.

Verser le mélange de beurre d’amande sur le dessus.

Ajouter les bâtonnets et congeler pendant 6 à 8 heures ou toute la nuit avant de démouler.

Facultatif : augmenter les framboises d’une autre 1⁄2 tasse et mélanger tous les ingrédients ensemble avant de les verser dans les moules.

Valeur nutritive

Calories : 194 ; Fibres : 3 g ; Lipides : 12 g ; Cholestérol : 2 mg ; Lipides saturés : 1 g ; Sodium : 43 mg ; Lipides mono : 7 g ; Calcium : 186 mg ; Lipides poly : 3 g ; Magnésium : 67 mg ; Protéines : 6 g ; Potassium : 254 mg ; Carb : 19 g ; Vitamine E : 6 mg* ; Sucres : 14 g ; Fer : 1 mg ;

* équivalents alpha-tocophérol totaux

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