Une recette de limonade pour changer du thé glacé traditionnel.

 

Pour 6 portions

PRÉPARATION: 10 minutes

INFUSER: 60 minutes

INGRÉDIENTS

  • 8 tranches de gingembre frais
  • 12 clous de girofle entiers
  • 2 bâtonnets de cannelle, cassés
  • 2 sachets de thé noir, comme le Earl Grey ou le English Breakfast
  • 6 tasses d’eau
  • 2 tasses de sucre
  • 1 1/2 tasse de jus de citron SunkistMD fraîchement pressé

INSTRUCTIONS

  1. Combiner le gingembre, les épices, le thé, l’eau et le sucre dans une casserole. Porter rapidement à ébullition à feu vif. Dès que le mélange arrive à ébullition, retirer du feu. Laisser infuser pendant 1 heure.
  2. Filtrer le sirop de thé refroidi dans un grand pichet, ajouter le jus de citron et remuer. Servir sur de la glace.

Conserver au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.

Variations :
• Changer le type de thé pour différentes variantes de cette recette.
• Essayer le thé chaud pendant les jours froids – conservé au chaud dans une mijoteuse.
• Ajouter une petite pincée de poivre de Cayenne pour un goût épicé si désiré.

Cette recette a été fournie par SunkistMD.

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