«Clear Coffee»: le café transparent qui fait le «buzz»

Avr 19 2017 par
Categories : Restos et cuisine

Après le bulletproof coffee ou le café en fût, le clear coffee, presque aussi limpide que de l’eau, s’impose outre-Atlantique comme la boisson tendance du moment. Zoom sur une petite révolution caféinée!

On ne se doutait pas qu’on en avait besoin… jusqu’à ce qu’il survienne dans notre fil Instagram! Le clear coffee — ou café transparent — a été inventé par deux frères accros à la caféine mais pas aux taches causées par la boisson sur l’émail dentaire. Plutôt que de se mettre aux jus verts, ils ont décidé d’inventer un processus ingénieux (et ultrasecret) afin de rendre le breuvage — un mélange de graines d’arabica et d’eau pure —complètement transparent. Le résultat est bluffant: la marque CLR CFF offre des bouteilles qui ressemblent à s’y méprendre à de l’eau, mais qui gardent la saveur et l’effet excitant du café.

Pour l’instant, CLR CFF est uniquement disponible en Angleterre, mais on ne désespère pas de voir un jour la boisson débarquer au Québec!

Categories: Restos et cuisine