L’ananas rose, nouvelle tendance culinaire? On reste sur nos gardes: pour parvenir à une telle couleur, Del Monte a génétiquement modifié le fruit, en y introduisant un gène de mandarine contenant du lycopène, un pigment rouge vif qui colore aussi naturellement la pastèque ou la tomate. Quand on sait que 80 % des aliments qu’on trouve dans les supermarchés américains contiennent des OGM, on n’est pas surpris outre mesure de ce coup marketing.

La FDA (Food and drug administration) a donné son aval à Del Monte, qui devrait commercialiser son ananas rose aux États-Unis d’ici les prochains mois. Reste à savoir si on aura envie de le mettre sur notre liste d’épicerie, juste pour prendre une jolie photo Instagram…