10 recettes pour profiter de la saison des fraises du Québec

Juil 25 2017 par
Categories : Restos et cuisine

Que vous soyez un bec sucré ou salé, vous trouverez votre compte dans ce palmarès de 10 recettes à faire avec des fraises du Québec.

  • 1/10

    Bruschetta fraises, concombre et herbes

    © Les Fraîches du Québec
    Le goût des fraises dans la bruschetta est sans contredit un ajout alléchant pour nos papilles gustatives.
     

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  • 2/10

    Tartare de deux saumons aux fraises

    © Les Fraîches du Québec

    Difficile de se tromper avec un tartare de saumon. Lorsqu’on y rajoute de l’avocat et des fraises, c’est encore mieux!

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  • 3/10

    Smoothie fraises et poire

    © Recettes du Québec

    Pour débuter la journée du bon pied, ça prend du yogourt, des fraises et des poires!

    *À noter que la recette fait mention de fraises congelées. Un bon truc pendant le temps des fraises, c’est d’en acheter en grande quantité et d’en congeler en paquets afin de pouvoir les utiliser toute l’année.

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  • 4/10

    Popsicles véganes aux fraises

    © Maude Bergeron

    Parfaite collation estivale, on les aime encore mieux faits maison!

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  • 5/10

    Gâteau «fauxmage» et fraises

    © Jean-Philippe Cyr

    Une version sans produits laitiers du classique gâteau au fromage.

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  • 6/10

    Crostinis au chèvre et aux fraises

    © Jennifer Pallian
    Cette recette est parfaite pour l’apéro au soleil.

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  • 7/10

    Panna cotta à la vanille, au chocolat blanc et aux fraises

    © Alain Sirois
    Dessert traditionnellement italien, l’ajout de fraises lui donne une petite saveur québécoise. 

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  • 8/10

    Slochetail fraises, basilic et vin rosé

    © SAQ
    Ce cocktail sera on ne peut plus rafraîchissant durant les chaudes journées d’été.

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  • 9/10

    Confiture de fraises

    © Ferdinand Steen
    Recette classique et incontournable pendant le temps des fraises, elle est interprétée ici dans une version très simplifiée.

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  • 10/10

    Salade de fraises et bocconcinis

    © FraiseBec
    Des fraises fraîches, des bocconcinis, de la menthe fraîche et du sirop d’érable suffisent pour réaliser cette succulente salade.

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