Une rondelle de concombre, une tranche de saumon fumé, une pointes de crème fraîche, une noisette de caviar (ou d’œufs de lump, pour les petits budgets) et une branche d’aneth: il n’en faut pas plus pour créer une bouchée festive et délicieuse!

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On cuisine (ou on achète déjà toutes faites) des boulettes de bœuf, qu’on pique sur une fourchette avec une feuille de basilic. Comment dit-on «miam» en italien?

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Pour une bouchée (presque) santé, on enroule des asperges dans du bacon fumé ou du prosciutto. Facile et délicieux!

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On peut aussi remplacer les asperges contre des morceaux de courge musquée ou des dattes. «Comfort food» assuré!

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Cette année, au lieu d’assaisonner nos huîtres de quelques gouttes de citron, on préfère les préparer façon asiatique, avec des flocons de chili, des zestes de gingembre et un soupçon de vinaigre de riz. Avouez que c’est plus appétissant!

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Un toast de fois gras au chutney de prunes et de raisins secs, parsemé de pignons de pins et de pistaches? On dit oui!

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On n’a pas trouvé plus chic que ces coquilles Saint-Jacques servies avec du zeste de citron et des pistaches concassées!

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Avec un peu de patience, on réalise facilement ces brochettes de crevettes panko servies avec une sauce aïoli de civette.

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Les feuilletés aux saucisses – un classique de l’apéro – prennent une nouvelle tournure lorsqu’on ajoute à la recette des noix de macadam, des abricots secs, de la pomme et de la sauge.

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Certains de vos invités sont végétariens? Ces brochettes de falafels, accompagnées d’un hummus aux pois chiche, sauront les satisfaire sans aucun doute.

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