Foodie
Restaurant Harlow, iconique et chic
Dans son look Art déco assumé, Harlow a fait un voeu inspirant: réinventer les habitudes de la très touristique Place Jacques-Cartier en offrant une toute nouvelle destination gastronomique et sophistiquée pour les Montréalais qui aiment sortir.
À lire
Style de vie
Recette de pois chiches confits tandoori
Ces pois chiches ont connu leur heure de gloire sur Instagram pour de nombreuses raisons. La première étant la simplicité de la recette : on jette tout dans une poêle et on enfourne, laissant le plat vivre sa vie (et donc vous la vôtre). La seconde est que la cuisson lente des pois chiches sans autre liquide que l’huile les rend super tendres, permettant à tous les arômes de se libérer dans le corps gras. Enfin, le plat peut facilement être préparé à l’avance et servi plus tard ; il ne fait que s’améliorer avec le temps. Pour un repas végétalien, remplacez le yogourt grec par un substitut sans produits laitiers, et servez les pois chiches avec du riz.
Style de vie
Recette de Mouhammarra: tartinade de poivrons rouges
Cette tartinade rouge vif, qui est en fait une purée de poivrons, est à tout coup servie chez nous avec de la mortadelle d’Alep.
Style de vie
Recette de soupe froide au melon d'eau et tomates, croustilles de féta et herbes fraîches
Cette recette estivale signée Fisun Ercan apportera un vent de fraîcheur dans votre assiette !
