Gruau minute aux fraises, à la noix de coco et aux noix de cajou
Une bonne façon de démarrer la journée – et de faire le plein d’antioxydants! – ou d’impressionner les copines lors du prochain brunch! Voir la recette.
CROUSTILLANT AUX FRAISES ET AUX GRAINES DE CHIA
Il n’y a pas que les pommes qui s’apprêtent façon crumble. On peut déguster ce «croustillant» seul, accompagné de fruits frais ou en garniture dans un bol de yogourt nature ou à la vanille. Voir la recette.
LIMONADE AUX FRAISES, À L’ORANGE ET À L’ÉRABLE
Tellement désaltérante, cette limonade ne contient rien d’autre que des fruits, de l’eau et un peu de sirop d’érable. On peut même ajuster son goût sucré, de léger à modéré, en dosant la quantité de sirop qu’on y met. Voir la recette.
POKÉ BOL AU SAUMON, AUX FRAISES ET AU BASILIC
La fraise se marie si bien aux saveurs asiatiques qu’on ne pourra plus jamais manger un poké sans ajouter la précieuse baie au goût acidulé. Voir la recette.
TIRAMISU AUX FRAISES ET AU LIMONCELLO
Nul besoin d’attendre de recevoir des invités pour préparer ce classique italien revisité façon «fruitée»! Voir la recette.
CRÈME GLACÉE AUX FRAISES, À LA RHUBARBE ET À LA BIÈRE
Un dessert zéro compliqué à réaliser et qui sera assurément apprécié… par les grands enfants! Voir la recette.
BEIGNETS AUX FRAISES ET À LA CRÈME
Difficile de dire si on préfère la crème fouettée ou les fraises, mais ce qui est confirmé c’est qu’on voudra en manger tout l’été! Voir la recette.
FRAISES AU BASILIC ET AU VINAIGRE BALSAMIQUE BLANC
Le plus long, ce n’est pas d’assembler les ingrédients, mais c’est de laisser macérer avant de pouvoir s’en délecter. À servir à l’apéro comme au dessert! Voir la recette.
SUCETTES GLACÉES AU BASILIC ET AUX FRAISES
Décidément, le basilic est l’un des bons alliés de la fraise! Pour une version végétalienne, il n’y a qu’à troquer le yogourt grec contre du yogourt à la noix de coco. Voir la recette.
PAIN AU BRIE ET À LA SALSA DE FRAISES
Pour faire changement du sempiternel duo baguette-brie, on y ajoute une salsa de fraises qu’on garnit de pistaches. Divin! Voir la recette.
TARTE AUX FRAISES ET À LA RHUBARBE
On aime incorporer la rhubarbe, un autre ingrédient estival qui soulève les papilles, dans tout ce qu’on cuisine… ou presque. Et pour encore plus d’effet, on ne manque pas de servir cette tarte bordée de jolies fleurs. Voir la recette.
BARRES À LA CONFITURE DE FRAISES, AUX GRAINES DE CHIA ET À LA NOIX DE COCO
Une collation à manger sur le pouce… ou juste parce que c’est bon! Voir la recette.
SHORTCAKE AUX FRAISES
L’été ne serait pas l’été si on ne prépare pas au moins un shortcake aux fraises! Et pas question d’en gaspiller une miette: on dépose les restes sur des crêpes pour le petit-déjeuner. Voir la recette.
COCKTAIL STRAWBERRY SOUR
Le secret derrière ce cocktail parfait et frais? Laisser les fraises infuser toute une nuit dans de la vodka avant de le servir sur glace. Pour encore plus plaisir, on allonge avec du vin mousseux. Voir la recette.
GÂTEAUX AUX CAROTTES, AUX FRAISES, À LA NOIX DE COCO ET AU MASCARPONE
Les fans de gâteau aux carottes vont raffoler de cette version sophistiquée! Au menu: un goût crémeux de mascarpone, un touche exotique de noix de coco et une dose de fraîcheur grâce aux fraises. À faire et à refaire! Voir la recette.
Lire aussi:
15 recettes au barbecue pour profiter de l’été
Top 10 des recettes estivales de Loounie
15 idées de recettes pour un pique-nique gourmand
Infolettre
Recevez les dernières nouvelles de ELLE Québec
