Style de vie
Nouvel arrivage: 10 recettes à essayer avec la courgette du Québec
Versatile et nutritif, le zucchini fait un retour en force sur les étals des marchés et épiceries du Québec. Profitez de sa (courte) saison pour expérimenter et découvrir de nouvelles façons d'apprêter ce légume!
Salade de courgettes et haricots verts à la menthe
Dans cette salade simple et craquante, la menthe remplace le traditionnel basilique pour une fraîcheur supplémentaire. À manger tiède ou froide. Voir la recette ici.
Zucchini Alfredo
Qui ne raffole pas des pâtes alfredo? On les aime encore plus (si c’est possible) dans cette version santé qui troque les spaghettis pour de la courgette. On se ressert à volonté! Voir la recette ici.
Spaghetti au pesto de courgettes
Une façon originale d’apprêter nos restants de courgette! Bien réfrigéré, le pesto se conserve longtemps et devient un bon dépanneur pour les soirées moins inspirées. Voir la recette ici.
Courgettes rôties à l'amande, au feta et au basilic
Cuites au four, ces courgettes sont tendres et parfumées. On ajoute les amandes hachées pour un petit croquant et le tour est joué! Voir la recette ici.
Cannelloni à la courgette et au chèvre
Les parfums de la courgette et du chèvre se marient très bien dans cette recette ultra simple. On complète le plat avec une béchamel riche et crémeuse. Voir la recette ici.
Quiche à la courgette et au chèvre
Accompagnée d’une salade verte, cette quiche est le parfait dîner léger. Voir la recette ici.
Röstis de courgette et fromage
D’origine suisse, ces galettes sont faciles à faire et peuvent accompagner à peu près n’importe quoi. Idéales pour les lunchs et les repas sur le pouce. Voir la recette ici.
Gratin de courgettes
On émince quelques oignons, on prépare les oeufs, le fromage et hop! On enfourne! Une recette épatante qui nous permet de passer du temps de qualité avec nos convives. Voir la recette ici.
Chips de courgettes au four
Une collation allégée qui plaira aux palais salés! Voir la recette ici.
Velouté de courgettes
Un velouté nourrissant et délicieux, à servir les soirées plus fraîches. Voir la recette ici.
Lire aussi
Nouvel arrivage: 15 recettes avec les framboises du Québec
Nouvel arrivage: 15 recettes sucrées avec les fraises du Québec
Infolettre
Recevez les dernières nouvelles de ELLE Québec
À lire
Style de vie
Les 1001 vies de Jean Claude Van Damme
A 60 ans, Jean-Claude Van Damme prouve qu’il n’a rien perdu de sa superbe. L’acteur-réalisateur-scénariste-producteur belge revient en force dans une nouvelle production Netflix, « Le dernier mercenaire ». Entre souplesse physique et réflexions métaphysiques, JCVD is back. Rencontre avec un mythe.
Style de vie
5 « playlists » Spotify parfaites pour un roadtrip estival
On joue en boucle ces 5 listes de lecture rêvées pour sillonner les routes du Québec tout au long de l’été!
Style de vie
Poisson grillé avec escabèche trois façons
Le cardeau est un poisson blanc délicat qui s’émiette si on le cuit directement sur le barbecue. J’ai appris à lui éviter ce destin tragique de manière inattendue.
