Style de vie
Nouvel arrivage: 15 recettes pour apprêter la citrouille
On redonne ses lettres de noblesse au gros potiron orangé qui trône sur notre perron. Comment? En le cuisinant de mille et une façons dans ces quinze recettes sucrées et salées repérées sur Pinterest.
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CRÊPES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT ET À LA CITROUILLE
La citrouille, on en mange même au déjeuner, spécialement grâce à cette recette de crêpes garnies de beurre à l’érable maison. À faire rêver! Cliquez ici pour voir la recette.
PIZZA À LA CITROUILLE ET À LA MOZZARELLA FUMÉE
La chef australienne Donna Hay ne manque pas d’imagination pour créer des recettes aussi belles que savoureuses! Ici, les mordus de fromage seront servis, car cette pizza est surmontée de rondelles de fromage de chèvre qui donnent un goût encore plus relevé. À faire et refaire! Cliquez ici pour voir la recette.
BROWNIES MARBRÉS À LA CITROUILLE
Le truc pour réussir ces brownies végétaliens sans gluten? Verser délicatement le mélange à la citrouille sur celui au chocolat et faire de petits traits à l’aide d’un couteau afin de créer de belles ondes orangées sur le dessus. Le tour est joué! Cliquez ici pour voir la recette.
CASSEROLE DÉJEUNER DE PAIN DORÉ
La beauté de cette recette? On peut s’affairer à autre chose — pourquoi pas la farniente? — pendant que le pain doré cuit doucement dans la mijoteuse. Cliquez ici pour voir la recette.
CROSTINIS AU BRIE, À LA CITROUILLE ET AUX NOIX CARAMÉLISÉES
La délicatesse du brie se marie à merveille au goût légèrement sucré de la citrouille, mais le véritable clou est le côté « croquant » qu’ajoutent les noix caramélisées dans le beurre et la cassonade. Cliquez ici pour voir la recette.
TARTE À LA CITROUILLE
Impossible de ne pas manger ce classique à la citrouille au moins une fois cet automne. Et pour conférer encore plus de richesse au dessert, on y ajoute une touche de ricotta qui rend la texture de la tarte ultra veloutée. Cliquez ici pour voir la recette.
MUFFINS À LA CITROUILLE ET AU CHOCOLAT
Grignoter sans culpabilité, c’est possible! Ces muffins à base de lait végétal, de flocons d’avoine et de graines de citrouille sont suffisamment consistants pour combler les creux de fins de soirée ou redonner de l’énergie en après-midi. Cliquez ici pour voir la recette.
POTAGE À LA CITROUILLE ET À LA COURGE
Avec les quatre tasses de citrouille qu’il contient, ce potage est une façon brillante de minimiser le gaspillage alimentaire… et de récupérer la décoration d’Halloween année après année. À manger sans retenue, surtout pour profiter des bienfaits du curcuma qui confère la couleur dorée à ce velouté santé! Cliquez ici pour voir la recette.
PÂTES À LA CITROUILLE
La créatrice derrière cette recette propose de préparer ces pâtes un brin raffinées à l’occasion d’un tête-à-tête avec l’élu.e de notre cœur. Et on trouve que c’est franchement une bonne idée! Cliquez ici pour voir la recette.
GALETTES MOELLEUSES À LA CITROUILLE
Bien sûr, on peut utiliser de la purée de citrouille en conserve, mais on peut aussi prendre le temps d’en préparer lors d’un dimanche après-midi et de la congeler afin de toujours en avoir à portée de main. Cliquez ici pour voir la recette.
BISCOTTIS À LA CITROUILLE ÉPICÉE
On revisite le célèbre biscuit italien avec son penchant automnal qu’on voudra absolument tremper dans notre café. Cliquez ici pour voir la recette.
TORTELLINIS À LA CITROUILLE ET À LA SAUGE
On se laisse tenter par cette recette parfaite pour les samedis soirs! On se croirait quasiment au restaurant tellement les saveurs sont savamment balancées et la présentation est soignée. Cliquez ici pour voir la recette.
BOL REPAS BOUDDHA À LA CITROUILLE
C’est dans les bols qu’on trouve les meilleurs repas! Et ce mélange de pois chiches, de chou de Bruxelles et de citrouille nappé de vinaigrette au tahini et à l’orange n’échappe pas à la règle. Cliquez ici pour voir la recette.
BISCUITS À LA CITROUILLE ET À LA MÉLASSE, GLAÇAGE AU GINGEMBRE
On jurerait que ces biscuits sont une version croustillante du fameux «café latté à la citrouille épicée»! Cliquez ici pour voir la recette.
BRIOCHES À LA CANNELLE ET À LA CITROUILLE
Les brioches à la cannelle, c’est bien! Mais les brioches à la cannelle et à la citrouille, c’est carrément exquis! Cliquez ici pour voir la recette.
Lire aussi:
Halloween: 20 idées pour sculpter une citrouille
Halloween: 10 recettes à la citrouille
10 idées de costumes tendance pour Halloween
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