La saison nouvelle est à nos portes, vous le sentez? Avec le mercure qui grimpe et les occasions de se retrouver qui se multiplient, c’est le moment de mettre à profit vos talents d’organisatrice. Prévoyez des périodes de réjouissances – un brunch dominical avec des amies, par exemple, ou le jour de la fête des Mères – pour porter un toast aux femmes qui vous sont chères. Il existe d’innombrables raisons de souligner cette saison de renouveau!

Ce qui s’accorde toujours magnifiquement avec l’ambiance d’une fête? Le vin pétillant élaboré par la maison Segura Viudas, une cave artisanale située juste à côté de Barcelone. Elle produit depuis des siècles, et selon une «méthode traditionnelle», certains des vins mousseux les plus complexes qui soient, tout en mettant l’accent sur des pratiques de vinification durable. Il en résulte une sélection élégante de cavas qui satisferont les palais les plus raffinés – y compris cette amie sommelière du dimanche!

Si vous recherchez une bulle classique de qualité supérieure ayant une touche de complexité, optez pour le cava Brut Reserva, de Segura Viudas. D’une couleur jaune paille avec un nez aux notes de miel, ce cava extrasec présente en bouche des notes satisfaisantes d’agrumes, de noix et de biscuits, des bulles très fines et une longue finale crémeuse. Vous serez tentée de le déguster avant même l’arrivée de vos invitées. Vous avez besoin d’un menu pour accompagner ce vin frais? Pensez à des amuse-gueules à base de légumes, comme des crudités, ou à des plats de fruits de mer. Pourquoi pas des sushis faits maison?

Pour les moments qui nécessitent un mousseux encore plus festif, le cava Brut Rosé, de Segura Viudas, est la bouteille qu’il vous faut. Élaboré à partir de trepat, un cépage rouge rare originaire du nord-est de l’Espagne, ce rosé pétillant regorge de notes printanières, notamment de fraise, de pêche, de groseille, et d’un bouquet floral. Mais ne vous laissez pas tromper par la couleur rose tendre de ce brut rosé: ce vin est sec et sa finale est vive, ce qui permet de le déguster aisément en apéritif ou accompagné de bouchées pour un brunch, comme des miniquiches lorraines. Quelle que soit la bulle qui vous séduise, Segura Viudas vous aidera à profiter de toute la beauté du printemps.

Cava Brut Reserva Segura Viudas

Prix: 15,75$

ACHETER

Cava Brut Rosé Segura Viudas

Prix: 17,00$

ACHETER