Inspiré par les futurs mariés, St-Germain a introduit une touche d’élégance dans le classique cocktail St-Germain, le Royal Spritz.
 
Confirmé le 20 mars dernier par le Palais de Kensington, c’est la pâtissière californienne Claire Ptak qui a l’heureux mandat de confectionner le gâteau royal.
 
Comme celui-ci sera à saveur de citron vert, le cocktail Royal Spritz y rend bien hommage avec ses notes de sureau et de citron. La liqueur St-Germain est en soi fabriquée à partir de 1000 fleurs de sureau cueillies au printemps.
 
Si vous comptiez célébrer leur union lors d’une réception dans le confort de votre logis, voici la recette: 
 
Royal Spritz:
10 ml liqueur de sureau St-Germain
15 ml Bombay Sapphire
10 ml jus de pamplemousse
20 ml rosé pétillant
 
Méthode:
Servir dans un verre Collins, sur glace