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Style de vie

15 recettes de tofu parfaites pour l'été

Sur le barbecue, en brochettes ou en salade, cet été, on incorpore le tofu dans nos grillades et autres plats estivaux. Voici 15 recettes dénichées sur Pinterest pour apprêter la protéine végétale de l'heure.

par : Léa Carrier- 05 août 2020

bon-tofu

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Tofu caramélisé à l'érable

15 recettes de tofu parfaites pour letePinterest @savourer

Une délicieuse façon de consommer les produits de l’érable à l’année longue. Voir la recette ici.

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Brochettes de tofu général Tao

15 recettes de tofu parfaites pour letePinterest @kpourkatrine

Pourquoi s’empêcher de ce classique asiatique quand une version végétarienne toute aussi délicieuse existe? À cuisiner sur le grill pour une cuisson parfaite! Voir la recette ici.

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Rouleaux au tofu et sauce teriyaki

15 recettes de tofu parfaites pour letePinterest @crazyvegankitchen

On reste loin de la chaleur des fourneaux avec cette recette de rouleaux au tofu et légumes. Voir la recette ici (en anglais).

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Tofu grillé sur le barbecue

15 recettes de tofu parfaites pour letePinterest @pinchofyum

Qui a dit que le barbecue était réservé à la viande? En 2020, on incorpore le tofu à nos plats de grillade. Voir la recette ici (en anglais).

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Sauté de tofu épicé au tahini

15 recettes de tofu parfaites pour letePinterest @eatwell101

Ce qui fait le charme de cette recette: les cubes de tofu sont enrobés d’une sauce tahini-sriracha crémeuse et explosive en bouche. Voir la recette ici (en anglais).

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Salade de tofu au gingembre et salsa de fraises

15 recettes de tofu parfaites pour letePinterest @kpourkatrine

Une salade colorée à déguster idéalement en terrasse. Pssst! On profite de la saison de la fraise du Québec pour concocter la salsa. Voir la recette ici.

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Croquettes de tofu croustillantes

15 recettes de tofu parfaites pour letePinterest @biancazapatka

Pour les enfants, ces croquettes de tofu sont une excellente initiation à la protéine végétale. Voir la recette ici (en anglais).

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Tofu et brocolis rôtis à la sauce aux arachides

15 recettes de tofu parfaites pour letePinterest @3fpj (Trois fois par jour)

Hybride entre une salade asiatique et un sauté, cette recette fonctionne tout aussi bien sur le barbecue. Voir la recette ici.

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Burger de tofu mariné, curcuma et gingembre

15 recettes de tofu parfaites pour letePinterest @madamelefigaro

La boulette est aussi facile à faire que succulente. Voir la recette ici.

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Brochettes de tofu mariné aux pêches

15 recettes de tofu parfaites pour letePinterest @chloeandyou

Le secret de cette recette? Le sucre de la pêche caramélise les morceaux de tofu. Miam! Voir la recette ici.

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Bol déjeuner au tofu, choco et amandes

15 recettes de tofu parfaites pour letePinterest @kpourkatrine

Versatile, le tofu! La protéine végétale sert de base soyeuse à ce bol déjeuner chocolaté. Voir la recette ici.

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Brownies vegans au tofu soyeux

15 recettes de tofu parfaites pour letePinterest @merveillesetgourmandise

Ces brownies végétaliens sont tout aussi denses et riches que les originaux. Voir la recette ici.

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Tofu au gingembre et à l'orange

15 recettes de tofu parfaites pour letePinterest @ricardo

Pour les soirées moins inspirées, on se tourne vers ce classique signé Ricardo. Voir la recette ici.

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Nouilles au tofu croustillant et légumes sautés

15 recettes de tofu parfaites pour letePinterest @coupdepouce

Pour obtenir une texture croustillante, on enrobe le tofu dans de la fécule de maïs avant de le faire cuire dans l’huile. Voir la recette ici.

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Tofu au parmesan

15 recettes de tofu parfaites pour letePinterest @3fpj (Trois fois par jour)

Pour les journées plus fraiches, cette recette de tofu au parmesan cuite au four est tout indiquée. Voir la recette ici.

Lire aussi:
15 recettes de salades en pot faciles et craquantes
Nouvel arrivage: les bleuets du Québec en 15 recettes gourmandes
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