Style de vie
15 recettes de tartares rafraichissantes à essayer
Du choix de protéines aux arômes et aux accompagnements, lorsqu'il est question de tartare, les combinaisons sont infinies. On vous en propose 15 simples et rafraichissantes, à exécuter par grande chaleur d'été.
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Tartare de saumon au gingembre et sésame
Le classique d’été recouvre des airs de nouveauté grâce au gingembre mariné et à l’huile de sésame. Voir la recette ici.
Tartare de tomates et tartinade de feta, citron et aneth
Pas besoin d’être végétarienne pour apprécier la douce fraicheur de la tomate. Et qui plus est, la saison de ce délicieux fruit rouge est officiellement lancée! À vos fourchettes! Voir la recette ici.
Tartare de betteraves à l'avocat
Une recette colorée et originale réussie en moins de trente minutes top chrono? Nos convives s’en réjouissent déjà! Voir la recette ici.
Tartare de concombre à la feta
Cette recette végétarienne et ultrasimple aux accents méditerranéens est à déguster préférablement en terrasse! Voir la recette ici.
Tartare de tomates et crevettes en verrine
À servir avec une crème fouettée salée et citronnée pour une fraicheur maximale. Voir la recette ici.
Tartare à l'avocat et au crabe
Pour les admirateurs de crabe, voici une recette pour apprêter ce produit saisonnier en été. Voir la recette ici.
Tartare de canard et poire
On complète l’assiette avec des croustilles de parmesan gourmandes et craquantes – comme on les aime! Voir la recette ici.
Tartare de saumon, avocat et melon
Ce délicieux tartare aux inspirations exotiques est la solution aux chaudes soirées d’été. Voir la recette ici.
Tartare de thon rouge
Citron vert, échalotes, tomates et câpres sont aussi à l’honneur dans cette recette simple et rapide. Voir la recette ici.
Tartare de mangue, ananas et fruit de la passion
Qui a dit que les tartares devaient être salés? Ils sont pourtant tout aussi bons en dessert, surtout dans cette recette aux saveurs tropicales. Voir la recette ici.
Tartare de Saint-Jacques
Lorsqu’il est sujet de tartare, l’imagination n’a pas de limites. Ce tartare à la Saint-Jacques en est la preuve! Épatant et harmonieux, il surprendra tous vous invités. Voir la recette ici.
Tartare de tomates, fraises et basilic sur croûton fromagé
Admirateurs de sucré-salé? On tente cette recette qui combine la fraicheur de la tomate et l’acidité de la fraise. En plus, les deux produits vedettes sont en pleine saison. Voir la recette ici.
Tartare de saumon, mangue et avocat
La mangue apporte un vent tropical dans cette recette colorée et explosive de saveurs. Voir la recette ici.
Tartare de saumon, fraises et mayonnaise épicée
On réinvente le tartare de saumon classique, cette fois-ci avec la fraise du Québec et la mayonnaise épicée. Les combinaisons sont infinies! Voir la recette ici.
Tartare de boeuf (le meilleur!)
Accompagné d’un bon verre de vin rouge et de frites craquantes, ce tartare de bœuf est – sans contredit – le meilleur. Voir la recette ici.
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