Style de vie
15 recettes au barbecue pour profiter de l’été
On peut tout cuisiner au barbecue ou presque… La preuve avec ces idées de recettes gourmandes à faire au grill!
Steak de chou-fleur au barbecue et sauce chimichurri
Non, on n’est pas obligé d’être carnivore pour apprécier un barbecue. La preuve! Voir la recette.
Pilons de poulets marinés aux tomates séchées et au balsamique
Mariner la viande, le poisson et les légumes: c’est le secret pour une cuisine qui a du goût. Voir la recette.
Dorades royales barbecue à la sauce persillée d’Helena Loureiro
Ce plat, pioché dans les recettes de la cheffe Helena Loureiro, du restaurant Helena, est aussi royal que son nom l’indique (et, en prime, il est ultrafacile à réaliser). Voir la recette.
Pizza grillée au barbecue
Une fois notre pain plat cuit au barbecue, on peut ajouter toutes les garnitures qu’on veut. Magique! Voir la recette.
Homard grillé au beurre à l’ail
Un classique du barbecue qui fait toujours son effet! Voir la recette.
Brochettes de crevettes grillées sur le BBQ
On troque le homard pour de grosses crevettes, et le tour est joué! Voir la recette.
Maïs grillé au beurre pimenté
On aime cette idée simple pour rehausser notre épi de maïs d’une touche piquante. Voir la recette.
Ananas grillé au rhum et à la lime
On oublie trop souvent qu’il est possible de faire un repas complet — de l’entrée au dessert — en utilisant notre grill. Voir la recette.
Brochettes de saucisses et d’agrumes
On garde cette recette estivale en tête pour notre prochain souper d’amis. Voir la recette.
Saumon grillé à l’aneth et sauce au yogurt
Une belle recette qui ne demande pas trop d’effort! Voir la recette.
Légumes marinés grillés et sauce au fromage de chèvre
On choisit nos légumes de prédilection avant de les faire griller au barbecue. Voir la recette.
Brochettes hawaïennes et beurre au miel et Sriracha
Dans notre liste de recettes à faire: ces brochettes ultragourmandes! Voir la recette.
Poulet rôti aux herbes, citron, moutarde et ail
On suit les conseils de Marilou pour cuire un poulet entier au barbecue sans souci. Voir la recette.
Patates douces au speck, grillées à l’ail, romarin et piment
À faire en apéro ou en accompagnement. Voir la recette.
Côtelettes de porc et salade de rhubarbe
D’un côté, nos côtelettes sont joliment épicées grâce à leur marinade au gingembre; de l’autre, notre salade de rhubarbe est légèrement acidulée. Un mélange de saveurs qui nous conquit! Voir la recette.
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