Je prépare cette soupe depuis ma vingtaine. C’est une soupe atypique avec un goût étonnamment vif de pomme, lequel est bien équilibré grâce aux différents corps gras et légumes qu’elle contient.

par : Dyan Solomon- 20 oct. 2020

L’auteur à succès et chef, Yotam Ottolenghi, nous propose une salade originale! Une des 100 délicieuses recettes qui composent son nouvel ouvrage, Saveur, tout fraîchement arrivé en librairie.

par : Yotam Ottolenghi- 16 oct. 2020

Nul besoin d’avoir la dent très sucrée pour apprécier ces desserts au chocolat qui fondent en bouche. Plutôt que de les dévorer des yeux, si on profitait du week-end pour cuisiner et se laisser tenter par l’une des recettes tirées de Pinterest?

par : Stéphanie Houle- 14 oct. 2020

J’ai parfois recours aux pâtes de cari ou aux pâtes épicées du commerce, mais pour cette recette, il ne faut pas lésiner ! Elle n’est ni difficile ni longue à préparer, et le jeu en vaut la chandelle. Le résultat est un cari très coloré, pas très relevé mais très aromatique, auquel l’ananas et les crevettes confèrent une texture très juteuse.

par : Jo Pratt- 14 oct. 2020

L’arrière-saison résonne bien avec de longues marches à l’extérieur suivies de bols de soupe remplis de légumes colorés. On en profite pour vider le frigo et concocter ces recettes gourmandes dénichées sur Pinterest.

par : Stéphanie Houle- 08 oct. 2020

Ça y est, c’est bien l’automne, le parfait moment de l’année pour s’enfermer et cuisiner. Ce week-end, on fait le plein de croustade(s) avec ces recettes dénichées sur Pinterest.

par : Stéphanie Houle- 06 oct. 2020

Leigh Roper (cochef de notre autre resto Foxy) et moi avons créé cette salade pour le menu d’ouverture du restaurant. Il s’agit d’un étonnant clin d’œil à la salade de chou traditionnelle.

par : Dyan Solomon- 05 oct. 2020

Une recette de pancakes au yogourt pour un résultat délicieux et extra moelleuses!

par : ELLEQuebec.com- 03 oct. 2020

On a eu envie d’étirer la belle saison avec ces recettes à l’avocat tirées de Pinterest. De quoi ajouter de la verdure et du soleil à une foule de plats!

par : Stéphanie Houle- 01 oct. 2020

La célèbre maison de champagne Veuve Clicquot lance un programme dédié au soutien de l’entreprenariat féminin.

par : Alex Gonthier- 01 oct. 2020

Ce mets se sert aussi bien en entrée qu’en petit plat parmi d’autres. Il peut également faire office d’accompagnement, avec des boulettes de viande ou un poulet rôti. Essayez de mettre la main sur des courgettes jaunes : le contraste de couleur avec celle de la courge a fière allure.

par : Sami Tamimi et Tara Wigley- 28 sept. 2020

Une recette végan et sans produits laitiers de granola au chocolat et à la banane.

par : ELLEQuebec.com- 25 sept. 2020

On aime aller cueillir des pommes, mais on est parfois à court d’inspiration quand vient le temps de mitonner notre récolte. Qu’à cela ne tienne, on essaie ces recettes un brin sucrées – merci, Pinterest! – afin de les déguster un peu, beaucoup, passionnément!

par : Stéphanie Houle- 23 sept. 2020

Ces tranches de pain grillé surmontées d’aliments colorés, tantôt salés, tantôt sucrés, peuvent être dégustées à l’heure du lunch, dès le lever ou en fin de soirée. On se donne le défi de cuisiner chacune de ces 15 recettes tirées de Pinterest lors de nos prochaines fringales?

par : Stéphanie Houle- 15 sept. 2020

En petit groupe restreint ou en couple, les soirées vins et fromages ont la cote. En plus de servir les traditionnels plateaux de fromages fins, on pense aussi à concocter ces 15 recettes dénichées sur Pinterest qui se marieront parfaitement avec le vin.

par : Stéphanie Houle- 10 sept. 2020

Il en faut du courage pour ouvrir un restaurant malgré l’actualité. Voici trois chefs qui ont osé!

par : Lynne Faubert- 10 sept. 2020

La chef anglaise Melissa Hemsley a lancé cette année Eat Happy, son troisième livre de cuisine débordant de couleurs et de saveurs arrive dans les librairies du Québec en version française. Entretien avec une chef qu'on aime.

par : Joanie Pietracupa- 09 sept. 2020

Tirée du livre "Eat happy", voici une recette réconfortante de poulet au pesto. On peut la servir chaude, ou froide, en salade. Merci, Melissa Hemsley!

par : ELLEQuebec.com- 08 sept. 2020

Mesdames, nous sommes de plus en plus nombreuses à apprécier le whisky, c’est un fait. Et si la tendance se maintient, nous nous griserons de plus en plus tôt (dans notre vie adulte, s’entend!) de cette eau-de-vie aux arômes iodés, tourbés ou fruités. Mais d’où nous vient cet engouement soudain? Explications (avec ou sans glaçons).

par : Mylène Tremblay- 07 sept. 2020

Avec l'été qui se poursuit et les récoltes qui s'amorcent, c'est le moment de visiter nos marchés, vergers et boutiques du terroir préférés aux quatre coins du Québec pour se faire son propre circuit gourmand. Dépaysement garanti.

par : Lynne Faubert- 20 août 2020