Courge rôtie et courgettes grillées avec féta fouetté et pistaches
Ce mets se sert aussi bien en entrée qu’en petit plat parmi d’autres. Il peut également faire office d’accompagnement, avec des boulettes de viande ou un poulet rôti. Essayez de mettre la main sur des courgettes jaunes : le contraste de couleur avec celle de la courge a fière allure.