Porc braisé avec courge butternut et gremolata aux noix, d’Athena Calderone
Rien n’est plus agréable que l’odeur d’une viande qui braise au four par un dimanche après-midi. Et l'épaule de porc est le nec plus ultra des viandes braisées. Voici notre recette servie avec courge Butternut et gremolata aux noix.
