Restos et cuisine

Les meilleures adresses de dumplings à Montréal et à Québec

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Restos et cuisine

Les meilleures adresses de dumplings à Montréal et à Québec

Pour parer au froid de l'hiver, on se régale de dumplings – ces petits raviolis fourrés à la viande ou aux légumes – dans l'un de ces restaurants asiatiques.

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Où manger: les meilleures adresses de dumplings à Montréal et à Québec

Restaurant de dumplings dans Villeray: Trilogie

Pas facile d’aller manger chez Trilogie, à moins de travailler dans le quartier Villeray: le petit resto, décoré dans un style minimaliste soigné, est ouvert en semaine, et seulement le midi. Pourtant, une fois qu’on a goûté à ses dumplings savoureux, on serait presque tentée de prendre un jour de congé pour pouvoir y retourner! (Sans même parler du prix: 12 morceaux pour 11 $ ou moins, une affaire!) Où? 8521, boulevard St-Laurent, Montréal. Quand? Du lundi au vendredi, de 11h à 15h. PLUS: 5 restos où manger des tacos à Montréal

Par : Marouchka Franjulien Source: ELLEQuebec.com Crédits: Instagram @trilogiemtl

Où manger: les meilleures adresses de dumplings à Montréal et à Québec

Restaurant de dumplings dans le Mile-End: Harbin Dumplings

Nouvellement installé boulevard Saint-Laurent, à côté du Comptoir charcuteries & vins, ce petit resto asiatique sert des raviolis préparés sur place. Malgré son emplacement, le resto ne fait pas dans la cuisine fusion, toujours aussi tendance dans le Mile-End. Le Harbin ne sert que des dumplings traditionnels – cuits à la vapeur, bouillis, frits ou servis dans un bouillon de poulet –, typiques du nord de la Chine. Et c’est tant mieux! Où? 4801, boulevard St-Laurent, Montréal. Quand? Le lundi et le mardi, de 17h30 à 21h30. Du mercredi au samedi, de 11h30 à 22h. Le dimanche, de 11h30 à 21h30.

Par : Marouchka Franjulien Source: ELLEQuebec.com Crédits: Instagram @_mllevehhha

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Restaurant de dumplings dans Chinatown: Mai Xiang Yuan

Entièrement consacré aux petits chaussons asiatiques, Mai Xiang Yuan fait partie de ces adresses incontournables du quartier chinois de Montréal. Pour preuve? La petite file de connaisseurs qui attendent d’avoir une place à l’heure du déjeuner. Non seulement le choix de dumplings est grand, mais les prix sont dérisoires pour la quantité (9 $ pour 15 beignets bœuf et coriandre, un classique)! On sort de là plus que satisfaite. Où? 1929, rue Ste-Catherine, Montréal. Quand? Du mardi au vendredi, de 11h à 22h. Le samedi, de 11h30 à 23h, et le dimanche, de 11h30 à 22h. Fermé le lundi. PLUS: Neuf adresses inusitées pour prendre un verre à Montréal et en région

Par : Marouchka Franjulien Source: ELLEQuebec.com Crédits: Instagram @vmazrou

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Restaurant de dumplings dans Chinatown: Oh! Dumplings

Cette adresse du quartier chinois offre une douzaine de dumplings différents, du classique chausson au porc et chou chinois à celui aux carottes, tofu, champignon et chou, qui séduit par sa jolie couleur orange. Ne vous attendez toutefois pas à voir une salle de restaurant attrayante: on est là pour manger! Où? 1050, rue Clark, Montréal. Quand? Du lundi au dimanche, de 11h à 22h.

Par : Marouchka Franjulien Source: ELLEQuebec.com Crédits: Instagram @dimsumdi

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Restaurant de dumplings au Centre-ville: Quing Hua

Ce petit resto sans prétention sert des dumplings juteux, remplis de farces et d’un bouillon qui se dévoile quand on croque dedans. Autant dire que l’expérience se prête particulièrement bien aux soirées hivernales. On dit d’ailleurs du restaurant Quing Hua qu’il sert les meilleurs dumplings en ville. On y va donc les yeux fermés! Où? 1676, avenue Lincoln, Montréal. Quand? Du dimanche au mercredi, de 11h30 à 22h. Le jeudi, de 11h30 à 22h15. Fermé le vendredi et le samedi. PLUS: Montréal: 5 adresses gourmandes à essayer dans Saint-Henri

Par : Marouchka Franjulien Source: ELLEQuebec.com Crédits: Instagram @foodicami

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Restaurant de dumplings au Centre-ville: Sammi & Soupe Dumpling

Comme son grand frère, Quing Hua (les deux restos ont les mêmes propriétaires), Sammy & Soupe sert des dumplings au bouillon juteux, qu’on appelle en mandarin xiaolongbao. Pour les manger, nous apprend le menu, on croque dedans, on boit le jus et on dévore le reste. On n’a pas besoin de nous le dire deux fois! Où? 1909, rue St-Catherine O., Montréal. Quand? Du lundi au dimanche, de 11h à 21h.

Par : Marouchka Franjulien Source: ELLEQuebec.com Crédits: Instagram @vindamejeanne

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Restaurant de dumplings sur le Plateau-Mont-Royal: Chinoiseries & Dumplings

Ce resto du Plateau ne sert que des dumplings et de la soupe won-ton (des raviolis chinois dans un bouillon). Les mini-dumplings au porc, gingembre et oignon vert servis dans une sauce à l’arachide nous donnent l’eau à la bouche, de même que les chaussons au poulet et bok choy. L’endroit, qui est aussi une épicerie asiatique, est parfait pour se réchauffer lorsqu’il fait -30 degrés dehors! Où? 4507, rue Chabot, Montréal. Quand? Du lundi au dimanche, de 11h30 à 20h. Fermé le mardi. PLUS: 11 adresses de cafés à essayer au plus vite

Par : Marouchka Franjulien Source: ELLEQuebec.com Crédits: Instagram @t.a.s.t.e.t

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Restaurant de dumplings sur le Plateau-Mont-Royal: Restaurant OM

Diverses cuisines du monde servent des chaussons fourrés, des raviolis italiens aux gyozas japonais. Et la cuisine tibétaine ne fait pas exception à la règle avec ses momos, sortes de dumplings typiques de cette région du nord de l’Himalaya. Pour en goûter à Montréal, on court au resto tibétain et indien OM, qui prépare des momos végétariens, au fromage, aux crevettes ou au bœuf, servis avec une sauce à la menthe ou au tamarin. Dépaysant! Où? 4382, boulevard Saint-Laurent, Montréal. Quand? Du mardi au vendredi, de 11h30 à 14h30 et de 17h30 à 22h. Le samedi et le dimanche, de 17h30 à 22h. Fermé le lundi.

Par : Marouchka Franjulien Source: ELLEQuebec.com Crédits: Instagram @lisafelep

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Restaurant de dumplings à Québec: Chez-Soi La Chine

Reconnaissable aux grosses lanternes qui tombent de son plafond, ce restaurant de Québec sert une cuisine chinoise authentique et des dumplings – frits ou vapeur – à tomber par terre. En plus, comme c’est un «Apportez votre vin», la facture reste très abordable (on peut donc se laisser tenter et commander une énième fournée de raviolis). Où? 27, rue Ste-Angèle, Québec. Quand? Du lundi au dimanche, de 17h30 à 22h. PLUS: #Alertefoodie: 12 aliments qu’on verra sur Instagram en 2016

Par : Marouchka Franjulien Source: ELLEQuebec.com Crédits: Instagram @garconniere
 

 

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