Restos et cuisine
8 janv. 2016

Les adresses incontournables pour déguster un ramen à Montréal

Par Théo Dupuis-Carbonneau

Facebook @Saka-Ba! Auteur : Elle Québec Crédits : Facebook @Saka-Ba!

Restos et cuisine
8 janv. 2016

Les adresses incontournables pour déguster un ramen à Montréal

Par Théo Dupuis-Carbonneau

Avec le temps froid qui sévit, on a tous besoin de réconfort. Et quoi de mieux pour se réchauffer l'âme qu'un bon grand bol de ramen! Voici les adresses préférées de l'équipe de la rédaction.

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5 adresses incontournables pour déguster un ramen à Montréal

Saka-Ba!

Avec son choix de trois bouillons: le classique shoyu (à base de porc et soya), un ebi miso (un mélange de porc, homard et miso) et un yasai(à base de légumes) qui surprend par son côté tomaté, cet établissement ouvert depuis tout juste deux ans au cœur du Plateau Mont-Royal est maintenant un incontournable. Points boni pour sa déco rendant hommage à la culture populaire japonaise! Où? 1279, rue Mont-Royal Est

Par : Théo Dupuis-Carbonneau Source: ELLEQuebec.com Crédits: Facebook @Saka-Ba

5 adresses incontournables pour déguster un ramen à Montréal

Ramen Ya (Kurobuta Izakaya)

Situé sur Saint-Laurent, entre Rachel et Marianne, l’établissement offre une belle variété de ramen dont vous pouvez choisir le bouillon (shoyn, misoou cari), en plus d’une multitude d’autres plats japonais. Et s’il vous reste encore de la place après le repas, vous devez absolument goûter à leur délicieuse glace au sésame noir! Où? 4274, rue Saint-Laurent

Par : Théo Dupuis-Carbonneau Source: ELLEQuebec.com Crédits: Facebook @Restaurant Ramen Ya

5 adresses incontournables pour déguster un ramen à Montréal

Kazu

Le chef propriétaire Kazuo Akutsu propose un ramen de base, réconfortant et concocté de main de maître dans une ambiance chaleureuse et amicale, où on se sent tout de suite bien. Le réconfort à son meilleur! Où? 1862, rue Sainte-Catherine O.

Par : Théo Dupuis-Carbonneau Source: ELLEQuebec.com Crédits: Instagram @zhangstah_eats

5 adresses incontournables pour déguster un ramen à Montréal

Ramen Misoya

Le restaurant Misoya, à deux pas de l’Université Concordia, fait partie d’une grande chaîne de renom qui a des succursales un peu partout dans le monde et qui a assurément changé la scène du ramen à Montréal. Les soupes y sont classées selon leur lieu d’origine, nous faisant voyager au gré de leurs parfums et de leurs garnitures. Où? 2065A, rue Bishop

Par : Théo Dupuis-Carbonneau Source: ELLEQuebec.com Crédits: Facebook @Ramen Misoya

5 adresses incontournables pour déguster un ramen à Montréal

Kinoya

On se rend à cette charmante izakaya au décor éclaté – on adore le plafond asymétrique – pour déguster un ramen à base de bouillon de miso ou de porc et garni de porc BBQ. Le menu comprend également un vaste choix de bouchées japonaises qui valent aussi le détour! Où? 4250, rue Saint-Denis

Par : Théo Dupuis-Carbonneau Source: ELLEQuebec.com Crédits: Facebook @Kinoya Izakaya

 

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