Restos et cuisine

Le latte au charbon: la nouvelle boisson tendance

Le latte au charbon: la nouvelle boisson tendance

Le charcoal latte, la nouvelle boisson tendance! Photographe : Instagram @wildandthemoon / @poptrend.ru

Restos et cuisine

Le latte au charbon: la nouvelle boisson tendance

On a à peine eu le temps de prononcer «golden latte», ce «lait d’or» au curcuma, qu'une nouvelle boisson tendance s’empare déjà des réseaux sociaux: le latte au charbon actif (ou charcoal latte dans la langue de Shakespeare). Son secret? Un ingrédient santé et une bonne dose d’esthétique, élément incontournable pour s’attirer une vague de «likes» sur Instagram!

On le cherchait déjà dans nos soins du visage pour ses qualités purifiantes. Désormais, le charbon actif – ou activé – s’invite aussi dans notre boisson du matin et la colore d’une jolie teinte noire et blanche, qui plaira d’emblée aux adeptes de minimalisme. Question bénéfice, le charcoal latte permettrait d’améliorer la digestion, aurait des vertus détoxyifiantes et assainissantes… et serait même un remède radical pour soigner notre gueule de bois les lendemains de veille! Attention cependant: il est reconnu pour réduire l’effet des médicaments.

Lancé par la nutritionniste londonienne Jodie Brandman, le latte au charbon a déjà conquis les New-Yorkais mais n’a pas encore débarqué au Québec. Notre petit doigt nous dit qu’aux vues de la popularité de la boisson sur Instagram, ça ne saurait tarder… En attendant, on peut toujours suivre cette recette simplissime pour siroter un charcoal latte avant tout le monde: on verse 1 tasse (250 ml) de lait chaud – d’amande, de coco ou de soja si on souhaite être healthy jusqu’au bout – sur deux capsules de charbon actif de noix de coco. Et surtout, on n’oublie pas de dégainez notre appareil photo avant d’y goûter!

Galerie photos

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Bouffe et déco: 9 nouveautés que l'on veut essayer ce printemps!

Le Freakshake

Élaborée à partir de crème glacée et rehaussée d’une bonne dose de chantilly, de sauce sucrée, de bonbons et de gâteaux, cette bois- son australienne complètement décadente – qui tire son nom de la fusion entre freak («monstre» en anglais) et milkshake – fait un pied de nez au régime santé. Attention à l’hyperglycémie!

Photographe: Instagram @blacktapnyc

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Kampai Garden

L’équipe allumée d’A5 Hospitality, derrière le Jatoba et le Flyjin, s’est associée au chef Antonio Park (Park, Lavanderia) pour imaginer un beer garden chic dans Shaughnessy Village, au centre-ville de Montréal. Résultat, le Kampai Garden de 10 000 pieds carrés propose une cuisine de bar bon marché aux influences asiatiques, à partager autour d’une bière ou d’un cocktail. Comment dit-on «santé» en japonais? Kampai!

Info: kampaigarden.com

Photographe: Kampai Garden

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Pouf Daisy

Margherita Missoni, l’héritière de la célébrissime maison de couture italienne fondée par ses grands-parents, délaisse la mode le temps d’explorer l’univers des tout-petits, en collaboration avec Pottery Barn. Et ça lui réussit! Sa collection d’objets et d’articles de literie est un véritable rayon de soleil. Notre coup de cœur? Le pouf Daisy

Prix: 131 $. 
Info: potterybarnkids.com

Photographe: Pottery Barn

Bouffe et déco: 9 nouveautés que l'on veut essayer ce printemps!

Lampe Junior Fritz Jacquet

Le silence est d'or... et très tendance en déco! Pour mieux répondre à la surconsommation et à l’overdose d’informations qui engendrent plus d’angoisses qu’elles n’en apaisent, on fait de son chez soi un havre de paix à l’abri du tumulte. Jusque-là, tout va bien. Mais par-delà une déco épurée, comment traduit-on le silence côté ameublement? À l’aide de teintes claires, de matières translucides et légères, de formes simples et de textures douces, comme cette lampe poétique fabriquée en papier et signée Junior Fritz Jacquet. 

Info: oznoon.fr

Photographe: Oznoon

Bouffe et déco: 9 nouveautés que l'on veut essayer ce printemps!

Dispatch Coffee

Fidèle à son look moderne et minimaliste, le Dispatch Coffee a ouvert une nouvelle succursale imaginée par la firme Rhoncus Design. On y va autant pour profiter de son environnement apaisant que pour y savourer son café maison! 

Info: dispatchcoffee.com

Photographe: Dispatch Coffee

Bouffe et déco: 9 nouveautés que l'on veut essayer ce printemps!

Nectars sucrés Djinn Sirops

Les nectars sucrés de Djinn Sirops, élaborés à base de vrais fruits, parfument délicieusement nos cocktails, nos mocktails et même notre eau gazeuse. Il ne reste plus qu’à faire notre choix parmi les quatre saveurs offertes, toutes plus originales les unes que les autres.

Info: djinnsirops.com

Photographe: Instagram @djinn.sirops

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Fauteuil convertible de Pierre Charpin

Cet artiste français a été consacré Designer de l’année par le fameux salon international Maison&Objet, qui s’est tenu fin janvier, à Paris. Expérimentales, colorées, avant-gardistes, ses créations attirent l’attention, comme ce fauteuil convertible vendu en «tranches» et qui est, paraît-il, aussi surprenant que confortable!

(La plupart de ses produits sont offerts à la boutique Ligne Roset, 197, rue Young, à Montréa

Photographe: Ligne Roset

Bouffe et déco: 9 nouveautés que l'on veut essayer ce printemps!

Le Monarque

Après le Léméac, le nouvel établissement de MM. Bastien père et fils sortira de son cocon au printemps 2017. Au menu: une cuisine de marché saisonnière et multiculturelle, à l’image des 10 années d’exil volontaire du chef Jérémie Bastien, de Vancouver en Australie. «Ouvrir ce restaurant dans le Vieux-Montréal avec mon père est pour moi un retour aux sources», a-t-il confié.

(Le Monarque, 417, rue Notre-Dame O.)

Photographe: Le Monarque

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Las Alcobas

Au cœur de la région vinicole de la Napa Valley, la charmante petite ville de St. Helena compte une nouvelle adresse: Las Alcobas. Cette ancienne ferme reconvertie en hôtel – avec spa, piscine et vue grandiose sur les vignes – invite au farniente. À accompagner d’un verre de cabernet sauvignon, bien sûr!

Info: lasalcobasnapavalley.com

Photographe: Las Alcobas

 

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