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Rencontre avec Fisun Ercan: une femme terre à terre
Dans Racines, Fisun Ercan révèle les secrets d’une cuisine turque réinventée, aux saveurs d’ici. Rencontre avec une cheffe engagée et antigaspi dont la nouvelle table champêtre, Bika, figure au palmarès Canada’s 100 Best Restaurants.
Sylvie Li
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Les Printemps du MAC : un franc succès pour la 16e édition
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Croquettes de petits pois, épinards et menthe, sauce yogourt et citron
Dans chaque numéro, la créatrice de contenu québécoise Margaux Verdier nous propose une recette sans produits laitiers et à base de plantes. Au menu ce mois-ci? Des croquettes de petits pois, épinards et menthe, sauce yogourt et citron.