Tendances
20 août 2014
Tendance mode automne-hiver 2014-2015: le manteau chic
Imaxtree Crédits : Imaxtree
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On a jasé avec Marilou et Alexandre Champagne, à l’occasion de la sortie de leur nouveau livre de cuisine 3 fois par jour – Deuxième tome. Morceaux choisis d’une entrevue gourmande!
Marilou, comment imagines-tu une nouvelle recette?
«L’inspiration vient n’importe où et n’importe quand. Ça peut être une couleur qui me parle et me fait imaginer tout un tas de recettes ou encore un ingrédient qui me surprend. Je fais aussi des brainstorms, avec Véronique, ma partenaire, depuis l’élaboration du premier tome. Bien sûr, les recettes ne sont pas toutes réussies, mais à force de cuisiner, on prend la main. Les bases sont simples et évidentes: on a beau rater un plat, il est souvent facile de récupérer la donne!»
Parlons de ce deuxième tome. Quelles sont vos recettes préférées que l’on peut retrouver dans le livre?
Marilou: «Il y en a tellement! J’ai tout de même un coup de cœur pour le gâteau aux carottes... La photo est magnifique!»
Alex: «Difficile de choisir, mais j’adore les oignons bhaji frits, à l’indienne!»
M: «Je suis extrêmement fière de chacune des recettes, et j’aime qu’elles soient accompagnées de textes pertinents et pleins d’humour. Je pense que c’est une œuvre qui est complète et j’espère que les lecteurs vont prendre le temps de s’y perdre. On est vraiment contents du résultat!»
Quelles recettes devrait-on faire si l’on reçoit des invités?
M: «On a créé des suggestions de repas, avec des menus chic, végétarien, réconfortant... Le risotto d’orge aux tomates, canard confit et mozzarella fraîche est hallucinant. Quant à la tarte à la lasagne, c’est une idée qui risque d’amuser les invités. Quand j’étais enceinte, j’avais les inspirations les plus étranges, mais ça a donné de bons résultats!»
Cela vous arrive-t-il de ne pas avoir envie de cuisiner?
M: «Le soir, c’est rare qu’on ait envie de cuisiner, surtout après une journée de shooting à photographier des plats. Quand j’arrive à la maison, j’ai juste envie de manger des toasts... On finit souvent par commander du take-out ou alors Alex fait du steak haché! (rires)
Et lorsque vous voulez vous faire plaisir, vous aimez souper dans quel restaurant?
A: «Ex-aequo dans mon palmarès, Le Pastaga de Martin Juneau, et Le Toqué! de Normand Laprise.»
M: «Ça fait longtemps qu’on n’est pas sortis, mais j’aime beaucoup Le Filet...»
PLUS: Le Questionnaire ELLE: 25 questions à Marilou, de Trois fois par jour
Vous êtes en couple et travaillez ensemble. Est-ce difficile?
M: «Il y a des moments où c’est vraiment dur, et d’autres où c’est extraordinaire. Je pense que ça fait partie de la vie, même si c’est un défi supplémentaire d’être en couple et d’avoir un enfant ensemble. Au moins, on traverse tout à deux, les crises comme les victoires.
Un nouveau livre de cuisine, une petite fille et bientôt une nouvelle collection pour enfants... Marilou, tu ne t’arrêtes donc jamais?
M: «Il faudrait que je pense à ralentir un peu, mais ce sont des projets tellement merveilleux. La collection, Petite Lou & Co., va sortir avant les Fêtes. C’est une idée qui m’est venue lorsque j’étais enceinte. Je ne trouvais rien qui me plaisait ici: les vêtements pour enfants étaient soit trop chers, soit trop colorés ou bien faits en Chine. J’ai voulu créer une ligne qui me ressemble – pour les garçons et les filles de 0 à 4 ans –, fabriquée au Québec. Avec une amie et designer, on s’est penchées sur le projet. C’est un vrai travail d’équipe!»
De quoi êtes-vous le plus fier?
A: «Des livres qu’on a publiés. Et puis du fait qu’on s’est toujours tenus à nos valeurs avant de prendre une décision, en cherchant toujours à ce que notre contenu soit accessible, gratuit et de qualité. Je suis fier qu’on ait réussi, et ce, en allant à l’encontre des conseils qu’on a reçus de gens d’affaires.»
M: «Hier, on échangeait des courriels avec nos employés. Je vois qu’ils sont tellement épanouis dans leur travail, même s’ils sont débordés et fatigués. De savoir qu’on crée de l’emploi, dans un espace de travail sain et motivant pour des jeunes comme nous, je trouve ça vraiment cool!»
Quel conseil donneriez-vous à quelqu’un qui veut lancer un blogue de bouffe?
A: «Quand on a commencé, les gens nous disaient: “Trouvez-vous une vraie job”. Heureusement, on ne les a pas écoutés. Au Québec, il reste encore beaucoup de place pour faire des contenus de qualité. Il suffit de se lancer et d’y mettre du sien. Alors moi je dis: “Venez nous rejoindre! ”».
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Marilou, de Trois Fois Par Jour.
Marilou sort son second livre de recettes de cuisine, 3 fois par jour: deuxième tome, qu’elle cosigne avec son amoureux et partenaire d’affaires, Alexandre Champagne. Celle qui porte plusieurs chapeaux à la fois – cuisinière avertie, blogueuse lifestyle et maman à temps plein – s’est prêtée au jeu de notre questionnaire. Réponses en rafale!
1. En amour, vous êtes séduite par… l’humour.
2. Votre designer chouchou… Jenny Packham, qui a signé ma robe de mariée. La seule dépense folle que j’ai faite dans ma vie!
3. Le défaut que vous ne pardonnez pas… j’ai tendance à tout pardonner la première fois, mais à être plus sévère lorsque ça arrive une seconde fois.
4. Vous ne quittez jamais la maison sans… mon cellulaire.
5. Votre café favori… le Saint Laurent Café Boutique, à Boucherville [588, rue Saint-Charles].
6. Votre devise de vie… «Il ne faut pas que tes actes démentent tes paroles.»
7. La pièce que vous préférez dans votre garde-robe… le mom jean, parce que je suis maman! (rires)
8. En ce moment, vous rêveriez d’être… ici! Mais j’aimerais aussi être avec ma fille. Si je pouvais toujours jumeler famille et travail, je serais très heureuse.
9. La première chose que vous faites le matin… j’allaite!
10. Vos amis diraient de vous que vous êtes… folle! (rires)
11. Votre plaisir coupable musical… Céline [Dion], mais je n’en ai pas honte!
12. Votre produit de beauté essentiel… je ne me maquille jamais, mais j’ai des extensions de cils.
13. On ne vous verrait jamais porter… un kilt? Je n’y connais rien en mode!
14. Le film qui vous a le plus marquée… La vie est belle, de Roberto Benigni. Même si celui que j’ai sans doute le plus regardé adolescente était Une promenade inoubliable, avec Mandy Moore.
15. Votre juron favori… tabarnak!
16. Les gens seraient surpris d’apprendre de vous que… je sacre!
17. Ce qui vous rend belle… ma paix d’esprit. Quand je suis sereine, j’ai l’impression de rayonner plus qu’à l’habitude.
18. Le conseil que vous auriez aimé recevoir il y a 10 ans… apprendre à dire «non» plus facilement.
19. Lorsque vous avez envie de décrocher… je fais de la photo ou je soupe avec ma famille.
20. Si vous ne teniez pas le blogue Trois Fois Par Jour, vous seriez... maman à la maison.
21. À l’apéro, vous commandez… un mojito!
22. L’odeur qui vous émeut le plus… la lavande.
23. Votre application favorite… Instagram.
24. Si on veut vous faire plaisir, on vous offre… du temps, si c’est possible. Ou une carte-cadeau, parce ce qu’on n’est jamais mieux servie que par soi-même! (rires)
25. Si vous pouviez inviter trois personnes pour un repas mémorable… mon grand-père qui est décédé, Céline Dion et [l’humoriste américain] Jerry Seinfeld!
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On s'installe confortablement, en mode cocooning, devant ces séries enlevantes. C'est à ça que ça sert, le temps froid, non?
1. Stranger Things
Tout le monde en parle! Stranger Things est décidément la série télé de l’heure. Mettant en vedette Winona Ryder et une ribambelle de jeunes acteurs talentueux, cette série de science-fiction un brin effrayante à la sauce années 80 séduit dès les premières minutes. À regarder d’un trait!
En ligne dès maintenant.
2. Narcos — Saison 2
On a tout simplement a-do-ré suivre les frasques (tirées d’histoires vraies) du trafiquant de drogue colombien Pablo Escobar — et du persévérant agent Murphy, prêt à tout pour le mettre derrière les barreaux — dans la très violente première saison de Narcos. Le carnage continue dans la deuxième saison, alors qu’Escobar est en fuite. Ça promet!
En ligne dès maintenant.
3. Gilmore Girls - Seasons
Après avoir regardé une énième fois les vieux épisodes de Gilmore Girls (qui sont tous sur Netflix), vous vous ennuyez de Rory, Lorelaï, Suki et Luke? Bonne nouvelle! Netflix a annoncé plus tôt cette année que quatre nouveaux épisodes de la populaire série sortiront en novembre. On aura donc des nouvelles de tous nos personnages préférés! Le plus? Ces épisodes seront d’une durée d’une heure et demie. Préparez café, Pop-Tarts, pizza et mets chinois; c’est l’heure de retrouver nos Gilmore Girls adorées!
En ligne dès le 25 novembre.
4. Easy
On sait peu de choses de cette toute nouvelle série originale de Netflix, mais ce qu’on en a transpiré nous met l’eau à la bouche. Durant huit épisodes, on suit une bande de personnages éclectiques qui tentent de naviguer entre les méandres de l’amour, du sexe, de la technologie et de la culture. Et l’un de ces personnages est incarné par nul autre que le plus-que-parfait Orlando Bloom! On est déjà accros.
En ligne des le 22 septembre.
5. Marvel’s Luke Cage
Si vous êtes vous aussi tombé sous le charme de l’unique détective privé Jessica Jones (dans la télésérie éponyme), vous savez qui est Luke Cage. En plus d’être l’ami *intime* de Jones, c’est aussi un superhéros à la peau plus dure que l’acier, qui lutte contre le crime à New York. Et c’est le personnage principal de la toute nouvelle série de Marvel en collaboration avec Netflix. On ne manque pas ça!
En ligne bientôt.
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Trois femmes sur quatre seront touchées par une certaine forme
de chute de cheveux à un moment ou à un autre de leur vie. Mais pas de panique: on n’aura pas de sitôt la boule à zéro!
Perdre jusqu’à une centaine de cheveux par jour, c’est normal. Cependant, si on retrouve plusieurs dizaines de cheveux sur notre oreiller au réveil ou sur notre brosse lors du coiffage, il s’agit peut-être d’un signal d’alarme annonçant une chute réactionnelle. Mais qu’on se rassure! Contrairement à la chute de cheveux progressive des messieurs, la chute réactionnelle féminine n’est pas irréversible.
Pourquoi?
Plusieurs facteurs peuvent expliquer la chute capillaire passagère: un choc émotionnel (perte d’un être cher, d’un emploi, etc.), une alimentation déséquilibrée, une intervention chirurgicale, la prise de certains médicaments, une grande fatigue ou un chamboulement hormonal. Tous ces éléments ont un impact sur le bulbe pileux. En effet, sitôt que le corps subit un stress, la circulation sanguine est amoindrie; en étant moins irrigués, les vaisseaux sanguins du cuir chevelu apportent moins de nutriments aux bulbes pileux.
À fuir
Le stress de voir ses cheveux tomber n’est pas salvateur! On prend soin de se rappeler que cette perte n’est que passagère. Une alimentation carencée en vitamines et en minéraux ne favorise pas non plus la pousse capillaire. De plus, si le port du chapeau ne nuit pas, il ne faut pas le porter trop serré. On ne doit pas non plus se couvrir les cheveux trop souvent et trop longtemps, car comme tout organe vivant, le cuir chevelu doit respirer. On évite aussi de recourir à des élastiques trop serrés: ils créent une traction sur le bulbe pileux, ce qui peut contribuer à une chute localisée des cheveux.
À faire
Pour accélérer le processus de repousse, on ingère des compléments alimentaires ou on utilise des traitements topiques sans rinçage. De tels soins apportent vitamines, oligoéléments et acides aminés, des ingrédients essentiels dont le follicule pileux a besoin pour construire la kératine et, donc, le cheveu. Ils accélèrent même le temps normal de pousse, car de trois à quatre mois après une cure, on retrouve généralement notre chevelure d’antan. Enfin, l’automassage du cuir chevelu (à sec ou avec un soin précis) stimule la circulation sanguine et favorise une meilleure santé du bulbe pileux.
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