C'est bien connu, notre alimentation influence notre humeur. Pour combattre le stress et le spleen, on mise sur les aliments «bien-être».
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Rappel des faits: on sait que la sérotonine, un neurotransmetteur produit par notre organisme, favorise le sommeil, la détente et le bien-être, d'où son surnom d'«hormone de la bonne humeur». Lorsque le cerveau ne reçoit pas assez de sérotonine, notre humeur est affectée, et cela peut parfois même nous rendre agressive. On ne trouve pas de sérotonine dans la nourriture. Par contre, certains aliments contiennent du tryptophane, un acide aminé précurseur de la sérotonine. D'où l'intérêt de consommer régulièrement ces aliments «miracles» pour conserver notre joie de vivre. Petit guide.
Les glucides
Au palmarès des aliments anti-déprime: les pâtes alimentaires, le riz, le couscous, les pommes de terre et les aliments sucrés. Par exemple, des biscuits et des muffins (peu caloriques) consommés au moment des repas procurent un véritable effet calmant. Autre conseil: avant de se coucher, on s'offre deux biscuits et un verre de lait chaud. Un must pour être plus rapidement dans les bras de Morphée, puisque cette boisson favorise la sécrétion d'endorphines, une molécule aux effets anxiolytiques, et que le son d'avoine aide à maîtriser le taux de glycémie.
La vitamine B6
Une carence en vitamine B6 et hop! on déprime et on est irascible. Pour éviter les coups de blues et de gueule, on mange de la viande (blanche et rouge), du poisson, des légumineuses, mais aussi des noix, des graines (tournesol, citrouille ou sésame) et des germes de blé, à mélanger avec le gruau, les muffins ou les céréales. Dernière recommandation: les utilisatrices de contraceptifs oraux ont généralement un taux de vitamine B6 plus faible que les autres. La prise d'un complément vitaminique -avec l'accord du médecin -pourrait donc constituer un atout.
